天然醸造 みそ工房の郷の和風バーニャ
みそ工房の郷
みそ工房の郷の味噌は全て天然醸造。昔ながら製法で自然熟成した自慢の「みそ」をベースに、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルを加え「和風バーニャソース」に仕上げました。そのまま野菜や肉に食べる以外にも、調味料代わりとしても使える便利な商品。大人から、子供さんまで幅広い世代から好まれる味わいです。
野菜にそのまま付けて食べる、ゆで卵や魚介類にも合います。
パンにぬりチーズをのせて焼く、アンチョビやニンニクが入っているのでチャーハンの隠し味にもなります。パスタソースとしてもおすすめ。
開封後
キュートな小瓶
野菜スティックに付けて・・・
手に取った瞬間、小瓶の雰囲気とパッケージが可愛いと感じました。
お味噌と、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生姜、砂糖などから出来ている調味料ですが、砂糖が思ったよりも強く感じ、幅広い年齢層に受け入れやすいと感じました。またそれと同時に、味噌とにんにくが深いコクを引き出しており、どんな料理にも合わせやすいのではないかとおもいます。
私は野菜スティックに付けて食べたのですが、おにぎりの具やお酒の...もっと見る
想像してたより甘みが強かったような感じがし、味噌のイメージで食べると少しギャップを感じるかもしれません。
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それぞれのお客様のアイデアで幅広く使って頂けたら嬉しいです。
また当店では思いつかない使い方などもお知らせ頂けたら有難い次第です。
商品を使ってのメニュー写真を載せることで、お客様にもイメージして頂けるような工夫をしていきたいと思います。