天然醸造 みそ工房の郷の和風バーニャ
みそ工房の郷

手に取った瞬間、小瓶の雰囲気とパッケージが可愛いと感じました。
お味噌と、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生姜、砂糖などから出来ている調味料ですが、砂糖が思ったよりも強く感じ、幅広い年齢層に受け入れやすいと感じました。またそれと同時に、味噌とにんにくが深いコクを引き出しており、どんな料理にも合わせやすいのではないかとおもいます。
私は野菜スティックに付けて食べたのですが、おにぎりの具やお酒のおつまみとしてなど、多種多様な楽しみ方が出来る万能調味料だと思われます。白米好きな私にはたまらない「ご飯のオトモ」になってくれると確信しています。
これからどんな料理と組み合わせようか、それだけで楽しみになってしまいます。

想像してたより甘みが強かったような感じがし、味噌のイメージで食べると少しギャップを感じるかもしれません。