いつも買う乾麺とぱっと見変わりないおそばでしたが、中に入っていた「いっそうおいしい食べ方」にそって、15分間水につけ、4分ゆでて、ざるそばでいただきました。茹で上がった時のそばの表面がとても美しく、つやが良く、まずは見た目でぐっと胃をつかまれました!実際食べてみると、乾麺にありがちな、がさがさした食感はなく、するっするっと喉をとおる感じがとても良かったです。
山形のそば街道などで食べる10割手打ち...
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「水で15分戻し、その後すぐに4分茹でて食べると美味しい」との説明書が入っていました。そんなお蕎麦は初めて。説明通りに調理しました。口当たりはつるつるモッチリで、田舎風というとザラザラしているお蕎麦を予想していたのでなめらかな口当たりにびっくり。蕎麦の風味もバッチリです。温かいお蕎麦も冷たいお蕎麦も美味しくいただきました。年末の年越しに利用したいです。
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お蕎麦屋さんの味わいのあるダンボールに梱包されて届きました。太さは1.8mmと少し太め。おいしく食べるためのスペシャルレシピが同封されていて、その通り15分水につけてからゆでていただきました。
まずは、なにもつけないで、ざるそばそのままで試食。つるつるした舌触りで、もっちりした歯ごたえ。口の中から香るそばの風味は、結構さっぱりしています。小麦粉で割ってあるので、かなりもちもち、という印象です。十割...
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茹でてる時から、そば独特の香りがふんわりとして、食べる前から美味しい香り。思ってたよりも太めのそばで、この時期なら寒くなってきたし、温かく食べたいけれど、まずはコシと香りが一番楽しめる冷やしのざるそばで決定!
まずは、しっかり説明の通りの茹で時間2人分6分。麺類全般が大好きで、コシが楽しめる麺が大好きな私にとっては、一口目で香りとコシをガツンと感じました!しっかりとした歯ごたえがあって、コシを味わ...
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。