1箱に10束(1束200g)ぎっしり詰まって力うどんは届きました。力うどん(乾麵)の第一印象は思っていたよりも細いなって思いました。袋を開けてみると真っ直ぐな麺がとってもキレイ!早速調理開始して、ゆで時間目安約8分だったので固めの7分で茹であげました。茹であがりの麺をみると「丸いっ!」普段はさぬきうどんや平たいうどんをよく食べるので、ころっとした丸い麺は私にとって斬新でした。
見た目はひやむぎの太...
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「力うどん」の袋を見て「ダイナミックなコシの強さとなめらかさに仕上げました」という部分が印象に残りました。最初はアツアツのぶっかけうどんでいただきました。ツヤがあり見た目から美味しそう。コシは最後まで楽しめ、喉越しも良いなめらかな麺を堪能。アツアツの鶏南蛮うどんで食べた時は子供も食感が「モチモチしていて美味しい!」とおかわりをしたほどです。低温乾燥で時間をかけて仕上げているので保存期間も長く常温で...
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食べた瞬間「力うどん」というネーミングがぴったりのコシの強いうどんにびっくりしました。
麺が丸く、パスタのようでおしゃれな雰囲気になるうどんだと思いました。
今回は、しゃぶしゃぶの〆に2袋ゆでて鍋の中に入れました。細麺のうどんなので鍋の汁にもよくからまり、のどごしがつるりと良いうどんに箸がすすみ、あっという間に食べてしました。
汁によくからまる細麺なので、夏に冷たくしてつけ麺風にして食べたり、サラ...
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力うどん。
この名前は讃岐生まれの私にとって魅力全開!
到着翌日早速かけだしを手作りして野菜たっぷりうどんに。
細麺でのどごしが良く、あっさりめに作った出汁によく馴染む食べやすいおうどん。
小麦の香りもしっかりしてうどん自体の上質さもわかります。
何より二歳の娘がペロリ完食!!
ただ【力】というほどのコシは感じられないかな?
お餅のようなモチモチ感を勝手にネーミングから想像していたのと、讃岐うどん...
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