松阪牛と聞いただけで心が躍ってしまいますが、今回審査させていただいたやまとさんのA5サーロインは本当に特別でした！
まずは、黒いお箱がとどき箱を開けると・・・
さらに丁寧に包まれた松阪牛と割りしたが登場。
美味しいお肉は、美味しい割りしたが必要なもの。
「特選松阪牛専用」と書かれていました。
やまとさんの料理長が特別に作ったレシピで、関東仕立てのお味です。
さらには、松阪牛の証明書が！！
今回届い...
もっと見るまず、届いた瞬間から特別な気持ちになるような、高級感のある箱で送られてきました。開けてみると、松阪牛である証明書や解凍方法、おいしい調理方法など書かれた紙も入っていて、お店の方のお肉へのこだわりが感じられます。
竹皮に包まれたお肉は、さらに一枚ずつセロハンに包まれていて、上質感にあふれています。ピンクと白の見事な霜降りのお肉は、見ただけで、そのなめらかさを想像できます。記載通りに解凍したおかげか...
もっと見る特選松阪牛専門店やまとさんの、すき焼き用の松阪牛をお取り寄せ審査させて頂きました。
冷凍で届いたのですが、一枚一枚きれいにビニールで梱包されているため、好きな分量づつ小分けして解凍できてとてもありがたかったです。
そのビニールを取り外したときに飛び込んできたサーロイン肉の霜降り具合が、想像以上のもので驚きました。
きめ細かなサシがたっぷりと入っていて、高級肉であることを一目で実感しました。
付...
もっと見るまず、一言言わせて下さい！
こちら「特選松阪牛専門店やまと」さんの「松阪牛」の肉質はただものではありません！
“極上”を通り越して全身から脳からとろけていきそうな感覚になる食感から旨みとコクの絶妙な味わいです！こだわり抜かれているなってしみじみ心から思えたお肉でした！職人さんのこだわりと繊細さを口の中で感じます！こんなに美味しく全身から震え上がる程の美味しさを私は初体験しました！
では、お肉を食べ...
もっと見るご贈答にピッタリな見るからに高級な包装を開けてみると、一目でお店のこだわりが伝わってくる色鮮やかな霜降りのお肉が竹の葉の上に整然と並んでいました。薄くスライスされたお肉が一枚ずつ包まれて・・・それだけでも感動でした。で、食べて更に感動・・・思わず家族で唸るほど。室温でお肉の脂が溶け出す程柔らかくて濃厚なお味でした。正直、こんなに美味しいすき焼き肉は食べたことがありません。お値段もびっくりする位高い...
もっと見る木箱に入った包を開けると目に入ってきたのは見た目にも美しい霜降りのすき焼き牛！早速すき焼きにして頂くと、とろけるようなお肉の柔らかさとお肉のさしの脂の質の良さに驚かされました。そしてお肉の甘みが口いっぱいに広がり、とても幸せな気分になりました。最近、食が細くお肉もあまり食べない母でもこのお肉は食べやすくサーロインの霜降りの脂もギトギトしていなくてお肉はあっさりと食べれて美味しい！と喜んで食べていま...
もっと見るきれいに１枚ずつ包装されて、整然と並んでいるお肉を見て、感嘆が漏れました。きれいなピンク色で「美味しそう！」の一語。500グラムって以外と少ないのねと、思いましたが、上げ底でなく積み上げているわけでもないので、当然なのです。添付の説明書通りに慎重に調理を開始。口の中に入れたとたん、とろけるお肉。サーロインなので脂を感じるものの、しつこくなく、意外とさっぱりと感じます。牛肉特有の獣臭さもなく、上等な...
もっと見るドキドキしながら宝石箱を開けるように送られてきた木箱をそーっとあけてみると、そこにはまさにお肉の宝石が！キメ細やかで輝くお肉、思わずすごーい綺麗と叫んでしまいました。早速すき焼きでいただきました。お肉を口の中に入れたとたんにどのような言葉で表現したらよいか・・・思わず言葉を捜すのも大変なくらいの美味しさ。口の中に肉の旨みが甘～く広がり、すごーく脂肪があるはずなのにぜんぜんしつこくない！旨みだけが後...
もっと見るすき焼きは本当に美味しい肉で！と思っている人ににまさにぴったりな松坂牛でした。松坂牛をすき焼きで初めて味わいましたが、肉のうまみが1枚に濃縮されているといった感じでした。一口味わったときに、肉のうまみだけでなく甘みも堪能でき、脳の中枢まで本当に幸せな気持ちになりました。割り下で肉だけを焼き、味わうのも楽しいし、美味しい野菜等を入れて（これがポイント）すき焼きとしても堪能できました。食べて幸せな気持...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
