まずこの干物を手に取ったときにずしっと重たく、うん、コレは期待できると思いました。そして魚焼きグリルで調理。我が家のグリルは片面焼きなので途中でひっくり返すのですが、よくぼろっと身がほぐれて失敗することも・・・。でもこの干物はしっかりとしていてそんな心配はご無用！
身をほぐすと、ほどよく脂がのりとってもジューシー。子どもたちもどのおかずよりも先に手を伸ばしていました。しょっぱすぎず、ご飯との相性も...
もっと見るきれいに並んだアジが到着。大切に作られていることが見た目でも判りました。ひもの特有の匂いも無くて、ウキウキ♪
焼き方のしおりに従って、焼いてみると…油がじぃわ～っと…う～んイイ香り!! 取りあえず何もかけずに、パクッ。魚の甘味が十分に感じられるぐらいの薄塩。塩加減は好きな感じ(#^.^#)
小ぶりなのであっという間に完食。２尾目は少しのお醤油と大根おろしを添えて…魚のうまみ、甘味がしっかりと感...
もっと見る干物というと少し地味なイメージですが、こちらの干物は晩御飯の主役級のおいしい存在感あふれる１品でした。今までなんとなくあじの干物を食べていた方にぜひ味わっていただきたいですね。干物ってこんなにおいしかったの?とびっくりされるはずです。
１度に食べきれない場合は冷凍保存もできるすぐれものです。おまけに、こちらの商品は低塩ですので、我が家の２歳の娘もぺろりとたべていました。ぜひ１度おためしあれ。
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