本引大四醤油 源次郎 紙パック200ml
本引大四醤油舗 京蔵

みんなのおすすめ度 
(5.0)

おいしそう!3226
香川県
本引大四醤油 源次郎 紙パック200ml

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員


商品を受け取って、さっそく試食。普段うちで使っているだし醤油もおいしいと評判のものなのですが、比べてみるとまろやかさが違います。塩かどがないというか、つんつんした感じが無いのです。
猛烈に卵かけご飯を食べたくなり、ご飯を炊いて食べてみました。これは本当に美味しかった!!普段は卵かけご飯専用醤油を使っていますが、ダンゼン『本引大四醤油 源次郎』のほうが美味しい!材料の醤油をはじめ、いい原料を使ってい...もっと見る

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審査員

手軽に料亭の味

by LUCEさん
このお醤油、今回利用させて頂いたのは、ミニサイズ200mlパック。
まず、このサイズと形状がとっても気に入りました。通常だし醤油は大きなボトルが多く、開封してから使い切るのに時間がかかるのでどうしても風味がおちてしまい、最初の新鮮なおいしさが保てないのですが、今回頂きましたこの200mlサイズですと、しっかり使いきれる上に「卓上サイズ」なので、そのまま卓上のお醤油として利用できます。ボトルのだし醤...もっと見る
審査員
パッケージの派手さに圧倒されながら、まずは香りをチェック!鰹のいい香りを確認してから味見をしてみました。初めはあま~い!それからなんだかいい感じ!
とりあえず、使用方法を見て大根と胡瓜の漬物を作りました。これがご飯によく合いなかなか美味しい!
次はおろしハンバーグのたれに、その次は煮物に使ってみました。私が普段使っている減塩だし醤油よりだしがよく効いていい味に仕上がりました。
ストレートに、隠し味...もっと見る
審査員
シンプルに茹でたお饂飩にかけて食べて見ました。だしの香りと味が濃いです。いつも使っている物はもっとあっさりなので「どっしり」とした感じがあります。素材の味に個性が強くある物より、あっさりした素材の物に良く合うと思います。
私はいつものよりこっちの方が好きです。素材で使い分けたいです。卵かけご飯も美味しそうだなー。
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審査員
煮物、冷奴、大根のおかか和え…に利用しました。
煮物は普段と変わらぬ食材で作ったのに、何だかいつもよりまろやかで深い味わいで正直言って驚きました。(実は「大して変わらないだろう…」と思っていたおろかな私、旦那くんも「おいしいおいしい」と大量に作った煮物を完食!!)
それから今まで使っていただし醤油を冷奴にかけるとちょっと濃すぎて「きつい」味わいになるのですが、このだし醤油は違っていました。おだしの...もっと見る

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