
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。

■南信州で育てられたこだわりのステビア栽培の梨■ 南信州の梨のふるさとは、中央アルプスと南アルプスが両側にそびえ、中央を天竜川が流れる長野県の伊那谷です。 さわやかな空気と清らかな水、強い日射しをいっぱい浴びて、元気に育ちました。 ステビア栽培とは、ステビア(南米パラグアイ原産のキク科植物)の茎葉のみで、化学処理していない資材を土壌に施し、樹に葉面散布して栽培されたものです。 ステビアが土壌や樹体を健全にします。またステビア農産物は硝酸の合量を減らし食味が向上します。 また抗酸化作用により日持ちが良くなります。
時期によって、幸水(8月下旬~9月上旬頃)、豊水(9月上旬~9月中旬頃)、南水(9月下旬~10月中旬頃)をご用意しております。



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