『フシコス』1缶セット(内容量450g)
フシコス

届いた箱は、過剰な装飾がなく実用的な印象。
ギリシャの原種に近い「コロネイキ種」のみを使用したオイルであることや創業者の思いなどが丁寧に書かれたパンフレットからも誠実な仕事の様子が伝わりました。
食べ物は工業製品ではないという作り手の信念が、代々続く味への自信にもつながっているように思います
写真は、真鯛のカルパッチョですが、オリーブオイルの香りがいつもと違い深みがあります。
時間をかけてつくりだ...もっと見る

今のままでも中身に問題はなさそうですが、付属のポアラーにキャップが付いているといいなと思いました。