もつ鍋は、もつに白菜、もやし、長ネギ、ごぼう、人参を加えて作りました。特筆すべきは、タレです。タレが本当に美味しい。一見辛そうに見えましたが、今までに味わったことのない、クセになりそうなお味です。もつから出た油とタレが絶妙に交じり合い、プリプリのもつとお野菜を本当に美味しくいただくことができました。
察しますに、タレは秘伝の門外不出の製法だと思います。使われている材料はよく知られた醤油、味噌、日本...
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発砲スチロールに、モツとスープが2セット入っていました。
土鍋でなく、浅めのフライパンでも出来るようですが、大食いの我が家は、2セット一度に食べることにしたので、土鍋で作りました。
調理する8時間前に冷凍庫から冷蔵庫にうつしましたがなかなか解凍されず、最終的には流水につけました。
湯通しして余分な油やアクをとるとさらに美味しくなると書いてあったので実践しました。
確かに油やアクは取れましたが、お...
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もつ鍋は大好きで、さまざまなもつ鍋を食べてきましたが、「ピリ辛もつ鍋」というのは初めてで、説明を読んでとても美味しそうだと思いました。
最近下関に旅行に行ったばかりなのですが、下関風のもつ鍋があるというのは今回初めて知りました。
冷凍便で届くのですが、半量づつ包装されているので、必要な量に応じて解凍できるのが便利でした。
もつは国産牛小腸を使用しているとのこと。プリプリの食感、濃厚な脂の甘味が...
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プリプリのホルモンの食感とピリ辛の旨味たっぷりスープがとっても美味しく癖になる味でした!
何より嬉しかったのは作り方が簡単なこと!たれさえあればテクニックいらずで出来るのが手軽で助かりました!はじめて食べましたが、ホルモンがやわらかくもっちりした食感で、硬くなくて食べやすく美味しかったです。
甘辛い味噌だれが濃厚なのに、後味がしつこくなく、くせが無くて美味しいなと思いました。
もやしやにらなどの定...
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最初見たときは、量が少ない?と思いましたが、袋から出すと十分な量があります(写真は一袋2人前です)。
また、ぴり辛ダレと国産の牛もつの旨みが交じり合ったスープで煮た野菜が本当に美味しい!写真の倍の量を二人でぺろりと食べてしまいました。
加えた具材はキャベツ・もやし・ニラ・豆腐です。
お世辞でもなんでもなく、今まで食べたもつ鍋の中で一番美味しかったです。野菜をたくさん食べたいときには、このもつ鍋がぴ...
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もつがプリプリで大きくて食べ応えがあり、とってもとっても美味しかったです♪
お家でこんなに美味しいもつ鍋が出来るなんて、本当に感動しました。調理も簡単で素晴らしいです。
料理は苦手ですが、作ることも、後片付けも、本当に簡単でした。彼ももつ鍋の美味しさに大絶賛しており、ビールに合うぞと、コンビニまでビールを買いに走ってたのが印象的です。
(笑)スープのお味が濃いめだったので、キャベツを山のように食べ...
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噛みきれないお肉が苦手なのですが、こちらは柔らかく脂がとても美味しいです。
ギトギトせずにさっぱりとした食べ心地のモツ肉。
何個でも食べられちゃいます!
スープは見た目は辛そうですが、程よいピリ辛感。
お味がとても濃厚なので、お野菜を二度ほど追加投入しました。
そして最後のシメは、おうどん。
最後の最後まで余すことなくいただけ、お酒も進みとても楽しい時間を過ごせました。
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自宅で初めてモツ鍋を作りました。
もっとクセがあるかと思っていましたが、臭いやクセは全くなくて、甘みが強くとても美味しかったです。
甘辛のタレもよくあって、一緒に炊いたお野菜は勿論、お豆腐や油揚げなどもとても美味しくなりました。
調理もすごく簡単ですし、商品に同封されていた調理方法の通りに湯通しする事で、より美味しくなったと思います。
どんな具材を入れるのがいいのか、初めてなので迷いましたが、今回...
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実はもつ鍋って未体験で、もつと言えばレバーだと思っていました。新しくおいしいものに出会えるのはうれしいけど悔しいですね。なんで今まで知らなかったのだろうって。
冷凍で届きました。身もタレも2パックずつ入っていたので、小人数のうちでは助かります。HPを見て八百屋さんに行っておきましたが、キャベツが高かったので白菜にしました。HP通りにキャベツにしたほうがより良かったかもしれません。でももう1パ...
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
味の決め手となる秘伝のタレは、白味噌の柔らかな甘みが活きた甘辛い濃い味付けで、キャベツやもやしなど水分を多く含んだ食材と調理することを計算して造っています。
タレは、シメを作る際の継ぎ足し用として少し残しておくと、更に美味しくお召し上がりいただけるでしょう。
また、モツの大きさに関する貴重なご意見をありがとうございました。製造元にもフィードバックし、検討、改善していきたいと思います。