和おせち 三段「巳」陶器付(4～5人前)
下鴨茶寮
京都の老舗割烹料理店の「三段おせち」(4〜5人前です。期間限定・数量限定商品で、年末のショップ指定日に冷蔵便で届きます。見た目も華やかで、厳選した和の食材を多彩に敷き詰めました。定番の「紅白なます」や「黒豆」、「伊達巻」は、もちろんのこと「ロブスター塩蒸し」、「焼帆立」、「唐墨」など他ではなかなか味わえない料理が並びます。和風の料理を中心に全41品目が詰まったセット。お正月のお膳を華やかに彩ります。お重に入った状態で盛り付け済みで届くので、詰めなおす必要もなく、専門店の味が手軽に自宅で楽しめます。
【一の重】
黒豆甘露煮、ローストビーフ、粉しょうゆ、くるみ飴煮、田作り、紅白なます、ロブスター塩蒸し、鮑旨煮、合鴨ロース燻製、慈姑かすてら、市松高菜巻、数の子醤油漬、博多柚子柿、身巻鮭真丈、千代結び蒲鉾
【二の重】
かに甘酢漬、焼帆立、小鯛の香酢漬、唐墨、鱈の旨煮、菊かぶら、子持昆布、金柑蜜煮、若桃シロップ漬、いくら醤油漬、鮭柚庵焼、からす鰈西京焼、蛸の旨煮、千代結び蒲鉾
【三の重】
亀甲筍、栗甘露煮、鮭昆布巻、海老の旨煮、伊達巻、紅白松笠烏賊、若桃シロップ漬、飛龍頭煮、梅人参、叩き牛蒡、紅白蒲鉾、焼湯葉、松茸旨煮
計40品目
創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
下鴨茶寮オンラインショップでは、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。
一品一品に由来があり願いがある。
団欒を奏でる和の三段重です。
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