パッションルージュショコラ 5号
OIWAI PATISSERIE
華やかなお祝いにピッタリの「チョコレートケーキ」です。見た目だけでなく、味も追求した5層のケーキ。1層目は軽さの中にショコラの味わいを感じる「ビスキュイショコラ」。2層目は優しいミルクの味わいにフレークチョコの食感が楽しい「フレークチョコ入りのミルクショコラムース」。3層目はフルーティーで爽やかな「マンゴーオレンジのコンフィ」。4層目は最高級バニラを使用した「バニラムース」。5層目はベルギー産チョコレートを使用した「ガナッシュクリーム」。異なる食感・味わいの5層のコントラストが秀逸。印象的なフォルムのケーキなので、記念日やお祝いなどの食卓を華やか彩ります。専用ボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
私たちは25年以上洋菓子店のパティシエとして長年技術を磨いてきました。その洋菓子づくりの技術を活かして、お取り寄せ専用の菓子ブランド「OIWAI PATISSERIE」を始めました。
店を代表する情熱の赤いケーキを作りたく「パッションルージュショコラ」は生まれました。
華やかなお祝い事やプレゼントとして、喜んで頂けるようなケーキに仕上がりました。 最高級の食材を贅沢に使ったお菓子を、よりおいしくお召し上がりいただくために、冷凍便にてお届けします。ケーキのフィルムを剥がし冷蔵庫にて6~8時間以上置くと食べ頃になります
素敵な時間のお供にしていただけると嬉しいです。
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
クール便で届きました!ひんやりしています。
『OIWAI PATISSERIE』とロゴの入ったケーキ箱に入っています。ケーキの商品説明と解凍方法が丁寧に書かれ、同封されていました!
ケーキをひと目見て、とにかく『美しい!』と思いました。「赤」よりも「ルージュ」という表現が適切だと思うような、美しいワインレッドのケーキです。
ケーキ上部の、綺麗な渦巻きガナッシュに、銀とピンクのアザランが散りばめら...もっと見る
解凍後のカットが難しく、断面が少し崩れてしまいました。フレークあたりがポロッとしやすいので、カットの細かな注意書きが有れば有難いかもしれません。また、届いてすぐに冷凍庫へ入れたのですが、アザランが揺れで取れてしまっていました。後から飾るタイプにするか、ケーキにしっかり埋め込むか、、、が良いのかなと思いました。