近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げた焼き上げたバームクーヘンをカットして、さらに平釜でじっくり焼き上げた「バウム窯ラスク」2種セットです。ベースのバウムクーヘンは、良質な材料にこだわり、北海道産バターや、霊峰月山のふもとで育った鶏の卵、隠し味にも無着色の洋酒を使用。本場ドイツの伝統製法と、生地の配合、厳選された材料が織りなす優しい風味が特長です。山形県酒田市産のはえぬき米粉の甘みと、庄内浜の海水から作った北前塩のゆたかな味わいと「北前塩」の、チョコレートの風味と香りが秀逸「チョコ」の2種セット。ラスクの軽くサクッとした食感が魅力の商品です。工房内でも小麦を一切使用していないので、完全グルテンフリー商品。個包装でされ、化粧箱にはいって届くので手土産スイーツとしてもお勧めです。
そのままお召し上がりください。
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