近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、庄内産アンデスメロン果肉を加え焼き上げた「バームクーヘン」です。水はけのいい土壌、栄養豊富な地下水、庄内の気候などの良い環境で育った良い品質のメロンを使用することで芳醇な香りが楽しめます。米粉の生地のしっとりとした食感と、メロンの果実感を味わえるグルテンフリースイーツ。メロン特有の網目模様を職人がグラサージュ(糖衣)で一本一本手描きしています。スタイリッシュな専用ボックスに入って常温で届きます。 ※この商品の寄付金額は13000円です。
コメルは、山形県酒田市でお米のスイーツをつくり続ける洋菓子屋です。創業以来、山形・庄内の大地に根ざしたお菓子を生み出してきました。 鳥海山と霊峰出羽三山に抱かれ、清冽な雪解け水をたたえた肥沃な大地。庄内平野が広がる 米どころ庄内には、おいしいお水と、そこから出来上がる美味しいお米があります。 コメルのお菓子は、そんな庄内のお米からつくった米粉を100%使用。独特のフワッとした食感や、お米本来の甘さを感じていただけます。 工房内で小麦粉は一切使用しておりませんのでコンタミネーションの心配がなく、小麦アレルギーの方やグルテンが気になる方もお召し上がりいただけます。
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グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)
