近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
山形県庄内産の米粉と卵を使って焼き上げた生地で、フランベした白ワインで煮込んだ庄内産ラ・フランスのコンポートと純生クリームを巻き上げた「ロールケーキ」です。アクセントにビターなキャラメルソースを散りばめることで、ラ・フランスの上品な甘さを引き立てています工房内でも小麦を一切使用していないので、完全グルテンフリー商品。専用ボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
この商品は冷凍便でのお届けとなります。商品到着後は冷蔵にてすぐに解凍していただき、お早めにお召し上がり下さいますようお願い致します。 全解凍する場合は、5時間ほど冷蔵庫に入れて解凍してください。半解凍でもおいしくお召し上がりいただけます。 カットする場合は、包丁に60℃以上の熱湯をかけて温めてから切ると綺麗にカットすることができます。ぜひお試しください。
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