天草産天然ハモ400g

きれいに骨切りされたハモがたっぷり。2種類のたれ、鍋つゆ、出汁昆布、出汁用のアラ…すべて揃って至れり尽くせりのセットです。 ふっくらと身の厚いハモをしゃぶしゃぶして食べたのは初めてです。京都でハモの落としを食べたときは、梅肉の味の印象が強くて、ハモは淡白な魚だと思ってました。 しゃぶしゃぶしたハモは...

まずは、きれいな鱧の身だけでなく、酢味噌・梅ソース、それにしゃぶしゃぶ用の昆布と鱧のあら、お出汁もついているセットなので、何も考えずにすぐに食べられます。 鱧は、これまで、湯引きにしたものを梅肉で食べることしかしたことがなかったので、しゃぶしゃぶで食べるという発想もありませんでした。 あらで出汁を取...

発泡箱への冷蔵梱包で、しっかりと密閉され商品の傾きなどもなく、届きました。 付属品の付けだれ（からし酢味噌や梅肉ソース）各4袋はチャック付き袋にそれぞれまとめて入れてあり丁寧な梱包だと感じます。 全体にムラなく保冷されるよう、大きめの保冷剤も入ってあり、丁寧に梱包されたことがわかりました。 商品の...