天草産天然ハモ400g

きれいに骨切りされたハモがたっぷり。2種類のたれ、鍋つゆ、出汁昆布、出汁用のアラ…すべて揃って至れり尽くせりのセットです。 ふっくらと身の厚いハモをしゃぶしゃぶして食べたのは初めてです。京都でハモの落としを食べたときは、梅肉の味の印象が強くて、ハモは淡白な魚だと思ってました。 しゃぶしゃぶしたハモは...

まずは、きれいな鱧の身だけでなく、酢味噌・梅ソース、それにしゃぶしゃぶ用の昆布と鱧のあら、お出汁もついているセットなので、何も考えずにすぐに食べられます。 鱧は、これまで、湯引きにしたものを梅肉で食べることしかしたことがなかったので、しゃぶしゃぶで食べるという発想もありませんでした。 あらで出汁を取...

発泡箱への冷蔵梱包で、しっかりと密閉され商品の傾きなどもなく、届きました。 付属品の付けだれ（からし酢味噌や梅肉ソース）各4袋はチャック付き袋にそれぞれまとめて入れてあり丁寧な梱包だと感じます。 全体にムラなく保冷されるよう、大きめの保冷剤も入ってあり、丁寧に梱包されたことがわかりました。 商品の...

ハモしゃぶといえば高そうな料亭で食べるもの、というイメージがありますが、この商品は他の野菜を準備するだけで、簡単に美味しいハモしゃぶが自宅で食べられます！ ☆梱包 発泡スチロールの箱で届けられます。中には大きめの保冷剤が入っているので、鮮度も安心。 中身はハモのアラ、出汁昆布、薬味のネギ、鍋つゆ、...

発泡スチロールに、ハモの切り身、ハモのアラ、出汁、昆布、ネギ、梅ソース、酢味噌、リーフレットが入っています！ 材料は、すべてセットになって届くので鍋を用意するだけで自宅でハモしゃぶが味わえてしまいます！！ 早速、リーフレットの記載通りに出汁とハモのアラ、昆布を入れ火にかけます。 沸騰直前で昆布とア...

こちらのお品に出逢うまで、ハモは旅館や外食でしか食べられない高級料理のひとつだと思っていました。 まさか自宅でハモを食べる日がくるとは思ってもみなかったです、しかもこんなに手軽に！ 包丁？要りません、鍋があればパパッと食べれちゃうんです、お手軽なだけじゃなく外で食べるハモと何ら変わらないほど美味しい...

普段食べるのは甘辛く煮たのを、鱧キュウにしたり、揚げたり、そもそも、鱧の洗いは冷たい水で〆たものなので、今回は温かく、ふんわり出来立てを食べることが出来ました。こうやって食べたのが初めてですが、非常に美味しかったです。柔らかいので、子供も安心して食べれるし、熱い夏なのに、温かいのを食べれて贅沢でした...

しゃぶしゃぶをした鱧の白い身の部分はふわりとして柔らかく、皮の部分はプリプリとしていてとても食感が良く、おいしかったです。骨切りが丁寧にしてあり、子供にも食べやすく、年配の人にも食べやすいと思います。素材が良いだけでなく、丁寧な仕事ぶりが感じられました。 とりわけすばらしいと思ったのがダシ。セット...

発泡スチロールの箱に、冷凍された状態で届きました。 中身は、ハモ400g、アラ、だし昆布、鍋の出汁、ネギ、梅肉タレ、酢味噌です。 冷蔵庫で解凍して、頂きました。 鍋に水、昆布、アラをいれ煮立て、鍋の出汁を入れてしゃぶしゃぶの出汁が出来上がります。 早速、ハモをしゃぶしゃぶするとハモの身が白っぽく...

お約束の時間に届きました。思ったより小ぶりの箱を開けると、ハモ・酢味噌・梅肉ソース・ネギ・出汁昆布・しゃぶ鍋用ダシ・出汁用アラというすぐにしゃぶしゃぶができるセットか入っています。そしてハモは冷凍ではないので、すぐに食べられます。ケースを持つとずっしり重く、ハモがぎっしり敷き詰められています。レシピ...