米沢牛100%ハンバーグ 140g 5枚
米沢牛専門店さかの

みんなのおすすめ度 
(4.7)

山形県
米沢牛100%ハンバーグ 140g 5枚
米沢牛100%ハンバーグ 140g 5枚 米沢牛100%ハンバーグ 140g 5枚
米沢牛100%ハンバーグ 140g 5枚

山形県が誇るブランド牛「米沢牛」100%使用のハンバーグ種。
メディア露出やモンドセレクションを受賞してから一気に人気商品に躍り出た自慢の逸品です。ジューシーでありながらあっさり食べられるところが味の魅力。肉汁には肉の旨味がたっぷり溢れ出ているので、ハンバーグソースに加えれば味のグレードアップ間違いなしです。



米沢牛100%1つ1つ丹精込めた手ごねハンバーグ

米沢牛専門店さかのの「米沢牛100%ハンバーグ」は、1つ1つ丹精込めた手ごねハンバーグは一流ホテルのレシピを採用しハンバーグに入れる調味料の配合から自社で製造するほど本気の逸品。メディア露出やモンドセレクションを受賞するなど高い評価を多くいただいております。

なお、さかののハンバーグは、防腐剤、発色剤は一切使用しておりませんので、老若男女皆様で美味しくお召し上がりいただけます。

お肉だけでなく、パン粉、卵、玉ねぎにも強いこだわり

米沢牛本来の脂の甘みを活かすべく、副材料であるパン粉、卵、玉ねぎにもこだわっています。

パン粉は、水分量の多い生パン粉を使用しているため触感が柔らかく仕上がり、もっちりジューシーなハンバーグをご堪能頂けます。

卵は、山形県花である紅花で元気に育った『朝採り紅花生たまご』を使用。一度食べると他の卵では満足できないとも言われる希少な卵の中でも朝産んだ卵だけを使用しています。そして玉ねぎは生産量日本一の北海道北見・美幌産を使用。触感を残すために大きめにカットした上でしっかりと炒めます。飴色になる直前にボウルに上げ、冷蔵庫で一晩寝かすと、米沢牛との相性が抜群のハンバーグのタネに仕上がります。

本物の証「山形セレクション」

今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。
山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。
「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。

品 種/ 「黒毛和牛」
未経産雌牛
畜時月齢「満30月」以上
山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上

「さかの」の米沢牛は、何一つ隠し事はございません。

当店の米沢牛はすべて出所をはっきりさせており、全頭山形県による放射性物質検査を受け安全を確認し、お客様にとっての安全・安心を最大限に考えております。
お客様ご自身に召し上がって頂く際はもちろんのこと、大事なギフトでご使用頂く際にも安心して召し上がって頂くために放射性物質検査に基ずく「米沢牛証明書」を取り寄せ、社内にて「牛トレーサビリティ法」に準拠し、社内にて3年間保管しております。

大手ショッピングモールで★4.9の高評価を獲得!

他の商品ではありますが、当店の「米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)」がおとりよせネット「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きました。また大手ショッピングモールでも、★4.91を獲得するなど、これまで多くの皆様にご愛用頂いております。また近しい友人へのギフトからオフィシャルなご贈答など、美味しいものを贈るときに絶対にハズさないプレゼントとしても多くのご利用がございます。
各種熨斗やメッセージカードなどのギフト対応も充実しております。

ショップからのひとこと

おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞2018 ショップ自信の逸品部門」で金賞を頂きました。米沢牛を100%使用し、職人が一枚一枚手作業で心を込めて作っているため、米沢牛の旨味と脂の甘みをしっかり味わうことが出来、食べ終わった後のしつこさを感じることがありません。
焼き方もレシピも同梱していますので初めての方でも安心して調理することが出来ます。

また贈答用としてもお贈り頂けるよう、専用のお箱でお届けしております。


【内容量】

140g×5枚入り

【特定原材料】卵・小麦

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:発送日を含めて冷凍で30日(要冷凍-18℃以下)
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

手作りのジューシーハンバーグ♪

by かっちゃんさん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(5.0)
冷凍で届きました♪

冷凍で届きました♪

美味しい焼き方も書いてあります♪

美味しい焼き方も書いてあります♪

デミグラスソースをかけてみました♪

デミグラスソースをかけてみました♪


冷凍で届きました。
一袋に5枚のハンバーグが冷凍の状態で入っています。
美味しい焼き方は、同封の紙に書いてあったので、それを参考に焼いてみました。

まず、食べる前日に冷蔵庫に入れておきます。ここがやや注意ポイントかなと思いました。できれば、もう少し早く食べることができる方法があったらうれしいなと思います。

そして、中央部分にくぼみをつけて、フライパンで焼いてみました。最初は一気に表面を焼き、肉汁を封じ込めて、ひっくり返して弱火で火を通し、さらに蓋をして蒸し焼きにすると柔らかくジューシーに焼きあがるということなので、やってみました。

とっても大きくて、やや焼くのに時間がかかりますが、ふっくらジューシーに焼きあがりました。肉汁を使ってデミグラスソースを作り、ハンバーグの上にかけてみました!

お味は、さすが米沢牛100%なので、しっかりとお肉のうまみがあります。大きなハンバーグを切ってみると、肉汁も出てきて、お肉も硬くならずにふんわりした口当たりが大満足でした!米沢牛って今まで食べたことが無かったのですが、今回初めて味わうことができて感動でした。ふっくらジューシーで、しかもお肉もしっかりと食べごたえがあり、とてもおいしかったです!

また、北見・美幌産の玉ねぎもシャキシャキしていて、とても存在感があります。卵やパン粉にもこだわりがあり、職人が一つ一つ手作りで作り上げているということで、ちゃんと手作り感もありました。

冷凍のハンバーグなので、自分の好きな時に食べることができるのが嬉しいです。自宅で、こんなに高級な米沢牛100%のハンバーグを味わえることができるなんて、感動しました!自宅でのちょっとリッチなお取り寄せにはもちろん、ギフトとしても誰にでも喜ばれると思います。


パンフレットには、「材料」として「米沢牛100%ハンバーグ」としか記載されていなかったのですが、「原材料」と紛らわしいので、できれば原材料を書いてほしかったです。

更新日:2016年03月17日

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒992-0045 山形県米沢市中央三丁目4番21号
TEL:0238-26-4629
特選ショップからのおすすめ♪

初回購入限定!3種のホットサンドが特別価格!

おまかせ健康三彩「プレミアムサンドおためしセット」
「ベーコンチーズ・フォカッチャ」や「グリル野菜のトマトソースフォカッチャ」など人気の味3種類。 冷凍で届くので、自宅で焼きたてのパンの風味を好きな時に楽しむことができます。

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「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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