米沢牛100％ハンバーグ 140g 5枚
米沢牛専門店さかの
山形県が誇るブランド牛「米沢牛」100％使用の「ハンバーグ」です。「米沢牛」は、きめ細かな霜降り、香りのよい脂、甘みのある赤身が特長です。米沢牛の脂の融点は低いので、口に入れた瞬間に柔らかさを感じ、ジューシーでありながら、あっさりとした味わいが魅力。肉の旨味がたっぷり溢れ出た肉汁をソースに加えれば、グレードアップ間違いなしです。化粧箱入りなので贈り物にもおすすめです。
おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞2018 ショップ自信の逸品部門」で金賞を頂きました。米沢牛を100％使用し、職人が一枚一枚手作業で心を込めて作っているため、米沢牛の旨味と脂の甘みをしっかり味わうことが出来、食べ終わった後のしつこさを感じることがありません。
焼き方もレシピも同梱していますので初めての方でも安心して調理することが出来ます。
また贈答用としてもお贈り頂けるよう、専用のお箱でお届けしております。
手作りのジューシーハンバーグ♪
冷凍で届きました♪
美味しい焼き方も書いてあります♪
デミグラスソースをかけてみました♪
冷凍で届きました。
一袋に５枚のハンバーグが冷凍の状態で入っています。
美味しい焼き方は、同封の紙に書いてあったので、それを参考に焼いてみました。
まず、食べる前日に冷蔵庫に入れておきます。ここがやや注意ポイントかなと思いました。できれば、もう少し早く食べることができる方法があったらうれしいなと思います。
そして、中央部分にくぼみをつけて、フライパンで焼いてみました。最初は一気に表面を焼き、肉汁を封じ込めて、ひっくり返して弱火で火を通し、さらに蓋をして蒸し焼きにすると柔らかくジューシーに焼きあがるということなので、やってみました。
とっても大きくて、やや焼くのに時間がかかりますが、ふっくらジューシーに焼きあがりました。肉汁を使ってデミグラスソースを作り、ハンバーグの上にかけてみました！
お味は、さすが米沢牛100％なので、しっかりとお肉のうまみがあります。大きなハンバーグを切ってみると、肉汁も出てきて、お肉も硬くならずにふんわりした口当たりが大満足でした！米沢牛って今まで食べたことが無かったのですが、今回初めて味わうことができて感動でした。ふっくらジューシーで、しかもお肉もしっかりと食べごたえがあり、とてもおいしかったです！
また、北見・美幌産の玉ねぎもシャキシャキしていて、とても存在感があります。卵やパン粉にもこだわりがあり、職人が一つ一つ手作りで作り上げているということで、ちゃんと手作り感もありました。
冷凍のハンバーグなので、自分の好きな時に食べることができるのが嬉しいです。自宅で、こんなに高級な米沢牛100％のハンバーグを味わえることができるなんて、感動しました！自宅でのちょっとリッチなお取り寄せにはもちろん、ギフトとしても誰にでも喜ばれると思います。
パンフレットには、「材料」として「米沢牛100％ハンバーグ」としか記載されていなかったのですが、「原材料」と紛らわしいので、できれば原材料を書いてほしかったです。
更新日：2016年03月17日
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