【冷凍】天然本マグロ 中トロセット(深浦)
あおもり海山
青森県の最西端に位置する深浦町で水揚げされる、天然本マグロ(正式名称:クロマグロ)の中トロです。クロマグロはマグロの中でも“黒いダイヤ”と呼ばれ、最高級品として名高い品種。
中でも人気がある中トロは腹身と背身にあり、適度に脂がのっているのが特徴です。程よくとろける脂のりと赤身の旨みのバランスがうまく調和し、寿司や刺身はもちろん、炙りでも美味しく頂けます。
おススメの食べ方は、何といってもお刺身です。
クロマグロの赤身は、芳醇な香りとぎゅっと詰まった旨みが特徴ですが、中トロは適度に脂がのっています。中トロを口に運んだ瞬間、赤身の旨さがガツンとやってきて、それを追いかけるようにクロマグロの脂の甘みと香りがやってきます。
今まで食べてきたマグロは何だったのかと思うぐらいです。
さらに、本当に美味しいクロマグロは美味しさを引っ張ってくれます。食べた後の口に残る余韻がすごいのです。きっとその満足感から人を笑顔にさせます。
また、クロマグロの刺身は、酢飯との相性が抜群です。握り寿司は難しいかもしれませんが、海鮮丼や手巻き寿司をおススメ致します。これこそ、自宅で味わえる贅沢です。
ぜひご賞味ください。
とろけた後に広がる甘い脂が最高でした!
1サクごとにくるまれています。説明書なども入っていて、高級な感じ!
マグロの部位の図付き説明や、こだわり、上手な解凍方法など丁寧に載っているのが良いです!
中トロの脂が光ってます!見ただけでも美味しそうでしたが、やっぱり食べたら最高でした。また食べたいなと思います。
説明書付きの本マグロ中トロ!解凍方法も写真付なのでわかりやすくてgood!届いた翌日に1つ目のサク(200g)をいただきました。私は炊き立てのご飯と頂いたのですが、それがまた最高でした。アツアツのご飯に本マグロを乗せて!マグロがとろけて、その後に口いっぱいにトロの脂の甘さが広がりました。勿論マグロの旨味も感じながらです。今回は炊き立てのご飯のメインディッシュとしていただきましたが、地酒やスパークリング日本酒にも合うと思いました。辛口の地酒がいいかな!赤ワインでも合いそうな感じです。食べ方は、、、やっぱり美味しさをそのまま味わえるお刺身が良いなと感じました。その日の夜ご飯は、高級和食屋さんにいるような、本当に贅沢なご飯でした。幸せでした!これなら贈り物にももってこいだなと感じました。品質、解凍方法など全体的に見ても良い商品だと思いました。残りのサクを食べるのが楽しみです!
届いた際の段ボールケースが、商品の大きさからしておおきすぎるかな・・・というところでしょうか。
更新日:2015年12月15日
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