【冷凍】天然本マグロ 中トロセット（深浦）
あおもり海山

楽しみにしていた深浦の天然本マグロが届きました♪
私よりも家族の方が楽しみにしていたようで指定時間前から宅配の方からの受け取る体制を万全にそわそわしていました。

届いた段ボールには「AOMORI　MAGURO」の大きなロゴがテンションあがりますね。
２柵のマグロにはサイズ感が合わない大きな段ボールでしたが冷凍されているので家庭用ではこんな感じで問題ないです。
２柵それぞれが真空パックされ、その周りをさらに段ボールで巻いてあり「青森まぐろ」のラベルがかけられていました。

生ものですから扱いが慎重になります。なんせ深浦産の天然本まぐろ絶対に台無しにしたくありません。
添付のリーフには扱い方が詳しく書かれているので安心です。
解凍方法リーフに書かれている通りの手順で解凍しました。この方法で解凍するとスーパーの売れ残りのマグロでよく目にするドリップが全くなかったのでびっくりしました。ひと手間って重要なんですね。
最初は解凍方法面倒だなぁと思いましたがやってみると全然簡単。そんな簡単な方法で美味しくなるならやらないと損ですね。

お味はもう♪最高！の一言です。
「おいしいなぁ♪」「おいしいね♪」を何度も連呼。
中トロは脂ののりちょうどよく、身に弾力もあり、口に広がるうまみは言うことなしです。
ストレスを感じさせない加工がされているとのことで鉄臭い生臭みは全く感じません。
至福の時間を過ごさせていただきました。

冷凍とはいえ鮮度が命。届いてから３日以内だそうです。
美味しく食べたい日に合わせてお取り寄せするのがポイントですね。

我が家、このマグロの美味しさの虜になりましたのでリピート間違いなしです。

贈答には、もう少し中身の商品のサイズにあった箱のほうが、見栄えがよいかもしれません。