特撰黒毛和牛希少部位（シンシン）極撰ローストビーフ400グラム
たわら屋
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「シンシン」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。
肉質はとてもきめが細かくて柔らかく、味わいは上質な風味に溢れており、適度に脂のうまみがちりばめられ牛肉のコクと甘みがじんわりと感じられる部位です。
牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがありステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
★稀少部位「シンシン」は、内モモより下の内側にある、球状の肉の中心部にある部分です。脂肪が少ない部分の一つですが、肉質は柔らかく脂のしつこさも無いので、どなたでも食べやすいのが特徴です。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
黒毛和牛の稀少部位「シンシン」に脱帽！！
お肉と脂のバランスがとても良いです！
しっかり梱包してあります。
高級感のある木箱入り。
まずは届いた状態ですが、梱包がとても丁寧なのと、しっかりとした木箱に入っているので、とても高級感があるとともに、商品に対して誠実さが伝わってきます。
これは、贈答品にするときにも重要なポイント。送り手の誠意がしっかりと伝わるお品なのが分かります。
そしていよいよ実食。
チルドで届くので、解凍の手間がありません。
切り方も、「筋に対して垂直に」と説明書きがあるので安心です。
切り口からわかるように、きめ細かくサシが入り、肉質がとてもやわらかい！
かといって脂がしつこくなくて、黒毛和牛の稀少部位「シンシン」というのはこんなにもお肉の美味しさがダイレクトに訴えかけてくるのかと感動しました！
特別な日のご馳走に、また、お世話になった方への贈答品として、リピートさせていただきます。
キャッチコピーの「常識を覆すローストビーフ」の言葉にふさわしいですよ！
更新日：2015年11月16日
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