播州 干し中華麺 職人気質 冷し中華スープ付 10食入
はりま製麺株式会社
麺の“コシ”、“つるみ”、“小麦粉のおいしさ”など、
本当の美味しさを試行錯誤の末、独自の原料を使用し、作り上げた中華の乾麺です。最大の特徴は、コシのある麺です。乾麺ならではのコシは、冷たい水で洗うことでさらに強くなります。
たっぷり10食分（めん80g×10袋、スープ50g×10袋）セットです。
酸味の控えめなスープとよく合います。コシのある冷し中華、お好みの具をのせて、ぜひお召し上がりください。
しっかりとコシのある麺がいい
しっかり箱に梱包されていて、説明書きありでいい
スープがあっさりしていて、夏にぴったり
普段は、2食入りの生麺タイプを食べているのですが、この麺は乾燥タイプで麺の長さもう均等でちょうどよく、沸騰したお湯に入れてもバラバラになりやすくあまり混ぜる必要がありませんでしたので、調理しやすかったです。ゆがいた後、水にさらして麺を洗っていても麺がしっかりしていて、コシがあるのがわかりました。
具をのせて早速食べてみると、細麺なのにしっかりとコシがあり、喉越しもよく、良かったです。スープもレモンがきいていて、あっさりしてるので、暑い時でもお箸が進みました。スープが細めの麺にしっかり絡み、食べた後も口がさっぱりし、後味も良かったです。欲を言えば、レモン風味だけでなく、ゴマだれのタレもあればより良かったかなとは思いました。
乾燥タイプの冷やし中華の麺は食べたことがなかったのですが、生麺タイプよりコシがあっていいなと思いました。
更新日：2015年08月07日
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