イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!178
大阪府
イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)
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イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)

イベリコ豚最上級部位ロース肉のステーキ。
イベリコ豚をさっぱり食べたい方にはおすすめです。
豚肉とは思えない、噛みしめるごとに赤身の部分から旨みが溢れでます、オレイン酸豊富なとろける脂身が、食感とうまみをよりいっそう引きだします。
イベリコ豚の中でも十数%しか取れない最高級ランクベジョータをお届けいたします。
イベリコ豚本来の旨みを楽しむため、初めは塩でお楽しみください。その後、お好みのソースでお召し上がりください。
ステーキの焼き方レシピ付きで安心!ご自宅で最上級のイベリコ豚をご賞味ください。

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:冷凍30日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

最高です!噛みしめる度に溢れるその旨み!

by kazさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
一切のスキなく美しい肉質の厚切りステーキ

一切のスキなく美しい肉質の厚切りステーキ


しっかりとした梱包を開けると、竹の皮に包まれ包装された立派なイベリコ豚と、イベリコ豚専門店ならではの様々な商品詳細のプリントが添えられていました。知ってはいたものの、ベジョータの素晴らしさを更に感じさせられ一層期待感が高まります。イベリコ豚はその脂が最高に美味しく、大好きなお肉!こんなにキレイで見事お肉に余計に気持ちが逸ります。
さて、それを~うまく焼かなくては~。
パンフレットにも美味しい食べ方も御伝授されています♪
厚みがたっぷりなので慎重に・・・。
厚いステーキの焼き方のこだわりで、まず脂面から焼きを入れます。
これだけの厚みがあるとそのままお肉が立ってくれる!そこからどんどん香ばしい香りが漂い、たまりません!!早くたべたいーー!!
きれいに身の方も焼き上げ、又仕上げに脂の香ばしさを出すためサッと焼き付けます。
そして、今回は岩塩、煮詰めたバルサミコ、結晶塩、石垣の塩マスタードを用意。
さてさて実食してその結果・・・
お店の方のオススメ通り、塩系が最高に美味しさが増します!赤身の中に噛みしめるごとに、じっくりその塩味が入り込み、じんわりしっかり美味しさが増していきました。特に私は結晶塩がお肉へのアクセントともなりとっても美味しいと感じました。イベリコ豚の
美味しい風味やコクも活きてきます。
イベリコ豚、ベジョータの最高さはやはりその脂!
もうたまらなくたまらなく旨み炸裂。しつこさなんて一切ない、ベジョータならではのとろけながらも引きのいいあっさり感。いつまでも気持ちが引き摺られる美味しさでした。
贈り物として価値ある、喜んで頂けると思う商品でした。


薄手でもお箱だとより一層、贈り物としての価値が上がりそうだと思いました。

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更新日:2015年07月20日

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こだわりコメント
イベリコ豚最上級部位ロース肉(1枚100g)

赤身の部分は噛みごたえがあり、柔らかくはないですが噛みしめるごとに赤身のうまみを引き出します。
脂身の部分はオレイン酸豊富なとろけるような脂身の食感をお楽しみいただけます。
イベリコ豚をさっぱり食べたい方にはおすすめです。

イベリコ豚のロースは国産の豚肉と比べるとロースの芯(面積)が小さく希少なため100gでお切りしております。
写真より小さく感じることがありますご了承ください。
イベリコ豚本来の旨みを楽しむため、初めは塩(海塩、岩塩)でお楽しみください。
その後お好みのソースでお召し上がりください。
スエヒロ家 4代目店主 中野貴仁さん
所在地:〒563-0032 大阪府池田市石橋1-13-11
TEL:0727618525
FAX:0727618525
メディア掲載履歴
【テレビ】おはよう朝日です、ビストロスマップ、行列のできる通販王決定戦3、ちちんぷいぷい、ペケポン【雑誌】ママガール、VOCE 、WEDGE、saita (咲いた)、カーサブルータス、肉ぴあ、日経新聞 PLUS1、レタスクラブ
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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