ピーナッツペースト(加糖 ピーナッツ粒入り)
いとうピーナッツ
甘さ控えめのピーナッツペーストに砕いたピーナッツを加え、サクサク感を出しました。
ピーナッツペーストに使うピーナッツは、
粗挽きした後、さらに黒御影石の整粒機で挽いたものを使っています。
石の整粒機は熱を自然放熱するのでピーナッツの香りがそのまま保たれ、
大変香ばしく仕上がっています。
焼き立てのふわっとしたパンやトーストにも、相性抜群です。
一瓶230g。若い方にも大人気のピーナッツペーストです。
香り豊かなピーナッツぺ-スト。
スーパーで販売されている大手メーカーのピーナッツぺーストの味を想像していると、良い意味で見事に裏切られます。それくらい、ピーナツの香りと滑らかさが際立った商品ですね。
ホームページの詳細によると、ピーナツを砕く際に石臼を使用しているので(この方法は、昭和30年代からずっと守り続けられているそうです)、ペーストの命ともいえる香りを逃がすことなく、瓶詰めされているそうです。大量生産は機械に任せっきりの昨今においては、手作業にこだわって、一つ一つ丁寧な商品作りをされていることが、よくわかります。
また、加糖ですが甘さはごく控えめなので、素材の美味しさがぐんとひきたっていますね。
焼きたてパンに塗って食べれば、今まで食べていたものは何だったんだろうと思える事間違いなし。
私は、冷蔵庫に眠っていたお餅を焼いて、一緒に食べてみました。アツアツの焼き餅に ペーストがほどよくトロリと溶けだして、贅沢なスイーツのようになりました。
更新日:2015年06月04日
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