黒毛和牛希少部位（三角バラ）極上ローストビーフ250g
たわら屋

バラ肉の中でも特上といわれる三角バラのローストビーフが届きました～。

とーっても楽しみにしていたローストビーフ。

たわら屋さんのローストビーフをいただくのは２度目ですが、木箱に入って届くとまた感動♪♪
高級感があり、テンションがさらにあがります。

食べる３０分ほど前に冷蔵庫から出して常温にしておきました。
包丁を入れると、驚くほどスーっと綺麗に切れます。
断面の綺麗なこと！！
もう、食べる前から感動だらけ。

今回は、バラ肉ということでサシもかなり入っているので、ローストビーフ丼のように、ご飯にのせて、ネギとわさびでいただきました。

ご飯の温かさで脂がとろけます。
まるでマグロの大トロのよう。

ローストビーフだけでも、しっかり味がついているのですが、丼にするならやっぱり付属のタレをかけていただくほうが美味しいと思います。

かなり脂がありますので、もっとサッパリ食べたいのなら、ご飯を酢飯にしたり、牛のタタキのように生姜やポン酢でも美味しくいただけそうです。

こんなにとろけるローストビーフは、今のところたわら屋さん以外に食べたことがありません。本当にとろけます。

前回はザブトンという部位をいただきましたが、三角バラのほうが更にとろけたようです。とにかく、美味しいです！！

真空パック？の口がうまく密着しておらず、箱の中に肉汁が漏れていたのが気になりました。。。
前回はそんなことはなかったので、たまたまだと思いますが。