気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市唐桑湾で採れる3月-4月位の産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用しております。その日水揚げした新鮮な牡蠣を、職人が一つ一つ剥き、まるごとエキス化します。原液に天然の調味料を加え、風味や味を逃がさず皆様へお届け致します。2013年の農林水産大臣賞受賞商品です。
旬の牡蠣の旨みがギュッ。和洋中・パンまでにもあうオイスターソース。
使うたび、オイスターソースってこんなに美味しいの?と感動しています。
隠し味ではなく主役になれるオイスターソースです。
気仙沼でとれた旬の牡蠣だけを、本来の製法とは違い生のまま加工しているので、牡蠣の旨みがそのまま味わえます。
中華料理の隠し味などに使われることが多く、使い切れない調味料としての印象がある方も多いと思いますが、ぜひ試してほしいです。
普段のオイスターソース炒めはさらにコクが出て、おうちごはんのレベルが上がるのはもちろん、和洋中なんにでも使えます。
マヨネーズと合わせてトーストすればハマります。
卵かけごはんにお醤油に混ぜたり、パスタ、うどん、と、使える幅がどんどん広がる調味料です。
海を思わせるような青いラベルの瓶に入ったデザインも清々しく、少しリッチな感じが贈り物にもオシャレです。
3つセットはギフトボックスに入るので、色々なアレンジ料理をされる研究熱心なお友達や、季節のご挨拶にも使えます。
お料理が楽しくなる調味料です。
更新日:2015年05月12日
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