高幡餃子　組み合わせAセット　50個入
味の丸嘉（丸嘉中華そば店）

丸よし中華そば屋さんから、手作り餃子組み合わせセットが、届きました(^ー^)

届いた時の状態。
作りたてを即冷凍して、10個ずつビニール袋に入った状態で、段ボール箱に入れられて、クール宅急便で指定時間にしっかり届きました。
中には、餃子と一緒に説明書とラー油が入っていました。

味の丸よしさんの餃子は、皮から具まで手作り、手巻きの本格餃子です。保存料や着色料不使用なので、安全に安心して食べられます。

素材には、とことんこだわっています。
皮は、小麦粉とでんぷんと塩水だけの手作りです！
具は、豚挽き肉に、各種の野菜、青森産ニンニクに高知産生姜を使用しています。特にタマネギがうま味を出すポイントだそうです！

餃子組み合わせAセットの内容は、特製餃子30個、キムチ餃子10個、しそ餃子10個のセットです。
計50個も入っていて、食べ応えがありそうです(^o^)

さっそく、説明書きを見ながら餃子を焼いてみました。
＊フライパンに油をひき、餃子は冷凍のまま、間隔をあけて並べます。私はごま油を使用しました。
＊次に、餃子が隠れる位に水を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。
＊皮が柔らかくなったら、フライパンのお湯を捨てて、再び蓋をして完全に水がなくなるまで焼きます。
＊お湯がなくなったら、餃子にごま油を差して出来上がりてす(^_^)
＊ポイントは、多目の水で、強火で一気にです。

上手く焼けるか心配でしたが、説明書き通りに焼いたら、意外と簡単でした(^.^)

届いた餃子が、3種類でしたので3回に分けて、計30個焼きました。

焼きたてをさっそくいただきます(^ー^)
＊まず、餃子の大きさですが、皮が厚めなので、焼くと餃子が冷凍状態の時より、一回り大きくなります。
＊そして皮ですが、手作り皮を手巻きしているだけあり、とても柔らかくてモチモチしており、優しい食感です(^.^)
＊具は、豚挽き肉の食感と大きめにきざんだ野菜の食感がとてもいいです！
＊冷凍状態の餃子は、具がはみ出しそうなくらい詰まっていましたが、焼いても具がはみ出ることはありません。それは、手作り皮の厚さのおかげかと思います(^ー^)
＊ジューシーで食べ応え十分の餃子です！

3種の餃子のお味は、
＊特製餃子は、具はサッパリしていながら、とてもジューシーです(^o^)ほんのり、タマネギの甘味が餃子の味をまろやかにしています。定番餃子の王道だと思います。特に、あらみじん切りの野菜の味をしっかり味わえます(^_^)

＊しそ餃子は、しその風味豊かで、しそ好きの方にはお勧めです。特製餃子の具にしそを加えた味で、私は特にしそ餃子が気に入りました！

＊キムチ餃子は、きざんだキムチがタップリ入っていて、クセになる美味しさです(^o^)キムチの味がしっかり出ていますが、辛くないので、お子様にもお勧めです(^_^)

＊どの餃子も、豚挽き肉の旨み、タマネギの甘味、各種野菜の歯ごたえ、ニンニクと生姜のアクセントが効いていて、とても美味しいです！

30個焼いた餃子を、家族3人であっという間に平らげました。1個の餃子が大きいので、お腹いっぱいになりました。

餃子を食べ終えて。
美味しい餃子が食べたい！でも手間がかかるのは嫌！という私には、ピッタリです！
焼き方も意外と簡単ですし、蓋をして蒸し焼きにするので、台所まわりも汚れません。

ギフトラッピングはされていませんが、そこがまた、中華そば屋さんからの直送らしいところです。
身内や、餃子好きの方に是非送りたいと思いました。

主食にも、おかずにも、おつまみにもなる美味しくて、野菜タップリの特製手作り餃子、お勧めですよ(^ー^)