ブエノチキン 1羽
ブエノチキン浦添

沖縄の浦添から、丸焼きチキンが届きました！
指定時間に冷蔵の宅急便でしっかり届きました。

普段は、クリスマスくらいしか食べることがない、丸焼きチキン！沖縄ではよく食されているそうです。また、このお店では丸焼きチキンのみ販売しているそうです。

届いた時のチキンの状態
丸焼きチキンが丁寧にアルミホイルで包まれており、それが紙袋に入れられて、宅急便の箱に入っていました。

沖縄発！ブエノ丸焼きチキン！
アルミホイルを広げると、二時間かけてローストした、香ばしい焼き色の丸焼きチキンがドーンと登場！
チキンは、沖縄県のやんばるで育ったやんばる若鳥です。このチキンは初体験です(^ー^)

カッティングボードに、チキンをのせました。チキンを包んでいた、アルミホイルには肉汁のゼラチンがタップリ！このゼラチンは、別の器に入れて、温めてソースに使います。

食べ方としては、アルミホイルに包まれたチキンを鍋で蒸すか、レンジでチンして温めますが、私はカットしてから、レンジで温める食べ方にしました。

カッティングボードにチキンをのせて、説明通りに、真ん中から２つに切りました。中から、これでもかとあらみじん切りのニンニクやタマネギがこぼれ出ました(^o^)
２つに切り分けたら、次は食べやすいように、部位ごとに切り分けました。もも肉が2、手羽先が2、胴体を4つに、計8ピースに切り分けました。

ブエノチキン！いただきます(^_^)
切り分けたチキンをお皿にのせて、ライスを添えていただきました。ライスの上に、チキンの中に入っていたニンニクと肉汁をかけました。炊き立てのライスと混ぜると、ガーリックライスの出来上がりです(^o^)
チキンのニンニクは、ライスによく合います！

まず、私の大好きなもも肉をいただきました。ジューシーで、ガーリックとお酢がよく染み込んでいます。
次に、ムネ肉をいただきました。パサパサしているかな？と思いましたが、しっとりしています。

ブエノチキンの特徴は、チキン自体が美味しいのはもちろんですが、チキンに詰まっているニンニクです。ざっくりあらみじん切りのニンニクは、チキンと食べても、ライスにかけても、相性抜群です(^ー^)

もう一つは、お酢に漬け込んでローストしていることです。ローストすることで余分な脂が落ち、お酢がよりサッパリ感を高めています。

今まで、チキンの丸焼きと聞くとクリスマスを思い浮かべていましたが、ブエノスチキンは、今までのチキン丸焼きとは、一味も二味も違います！
丸焼きチキンの概念を覆してくれました(^ー^)

ブエノ丸焼きチキンは、焼きたてを冷蔵状態で届けてくれますので、あとは温めて切り分けるだけなので、ホームパーティーなどでも気軽に利用できると思いました。
カットするのが苦手、と言う方は、注文時にお願いすると、カットした状態で届けてくれます(^_^)

私は、丸ごと届けてもらい、みんなの目の前で切り分けたいですね！中からニンニクがタップリ出てきて、テンションが上がります！

パーティーなどでは、切り分けたチキンにライスや野菜を添えて☆華やかになること間違いナシです！

また、ローストして余分な脂が落ちているので、とてもヘルシーにいただけます。ダイエット中の方にもお勧めです！チキンとニンニクのパワーを美味しくいただくことができます(^_^)

今まで、食べてきた丸焼きチキンの中で、ダントツの美味しさです！
ニンニクの臭いも気になりません。
食卓を華やかにしてくれる、ブエノチキン！
お勧めです(^ー^)