淡柚 (あわゆう)6個入
茜庵
◎赤ちゃんのほっぺのように柔らかな羽二重餅
茜庵の代表銘菓、淡柚。すべすべと柔らかな餅生地で、柚子の餡を包みました。何よりも素材を重視する、茜庵の原点となるお菓子です。
赤ちゃんのほっぺ
カタログに記載されているように、本当に赤ちゃんのほっぺのように柔らかく、でも弾力があって、とても優しい食感の羽二重餅です。
周りの粉っぽさがないので食べやすく、お餅の甘さも上品です。
中の柚子餡はあまり甘さも香りも強くないので、餡としては少し物足りなさを感じたのですが、羽二重餅の引き立て役としてはとても良いバランスです。
柚子なのに緑色の餡で少し驚きましたが、羽二重餅の白さが際立ってとても良かったです。
更新日:2014年04月02日
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