ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
2層のハーモニーが絶妙!
北海道物産展や、お取り寄せサイトでもよく見かけるこちらのチーズケーキ。以前から気になっていましたが今回初めて頂きました。
冷凍で届いたものを冷蔵庫で解凍します。
上のレアチーズはさわやかな酸味でスッと溶け、下のベイクドチーズは濃厚でしっとりとしたチーズの味わいが広がります。
この2層が何とも言えずよく合っていて美味しい!
一つのケーキで二つの味が楽しめる、初体験のチーズケーキでした。
初めは小さいかな・・・と思ったけど、意外に食べ応えもあり、ちょうど良いサイズです。
でもおいしいのであっという間に食べてしまいました。
正直、冷凍のケーキって・・・。とあまり期待していませんでしたが、そこは大きく裏切られ、本当に美味しかった!
冷凍だからこそ風味を損なわず美味しいままで頂けるのですね。
お値段の方も一緒に食べた主人に4分の1カットで「いくらなら買う?」と聞いたところ「300円」と。実際は1ホール1500円なので妥当な値段、むしろ辛口な夫なのでこのお味でこのお値段はお手頃価格だと思います。
贈り物にも喜ばれると思いますし、自分へのちょっとしたご褒美に今後お取り寄せしたいと思います。
人気なのも納得でした。
更新日:2014年03月13日
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