長崎じげもん豚はちみつ味噌ハンバーグ(4人前)
長崎じげもん豚と雲仙しまばら鶏の肉工房みぞた

はちみつと味噌の組み合わせには正直半信半疑で、、、ハンバーグを焼いている間は豚肉とは思えない肉の香りがし、ふっくらと焼きあがりました。
お皿で割った瞬間肉汁が！ジュワッ～と溢れ出てきて「わぁ～！！美味しそう！」と子供たちが興味津々で、口に入れると肉の香りが鼻を通り抜け、お味は今まで味わったことのないハンバーグ。豚肉なのに肉の臭さはなく、柔らかく、ジューシーにも関わらず後味がさっぱりしています。大根おろしでお召し上がりくださいと説明書にありましたが、ハンバーグ自体に味がついているので、何もつけずそのまま食べられます。
いつもならケチャップソースで食べる子供たちは、ご飯の上にハンバーグを乗せて、肉汁をご飯に浸み込ませて、肉汁でご飯を食べていました。本当にお肉が美味しいからできる食べ方だと思います。
調理方法が簡単ですぐに出来上がり、いつものハンバーグが一段格上げされるので働いている私にとっては助かるおかずの一品です。