鬼鯖鮨(ダブル)
鬼鯖

Name: 鬼鯖鮨(ダブル)
Price: 3024 JPY
Rating: 4.4

みんなのおすすめ度　

(4.4)

長崎県

広大な東シナ海より水揚げされた真鯖を使用し、独自の旨酢で浅く締め、鯖本来の生に近い旨味を引き出しています。この鬼鯖をぜいたくに2枚使用し仕上げたものが「鬼鯖鮨」です。「鬼鯖」というネーミングは、五島福江島のシンボルである鬼岳にちなんで名づけられました。手作りなので出荷は1日50本限定です。新鮮な鯖の旨味を最大限に引き出した鬼鯖鮨をこころゆくまで堪能していただけます。

審査員がレビュー！実食レポート公開中

肉厚でダブルの鯖が贅沢すぎる！
by なっつんさん

(5.0)

半生でとても上品
by アイスクリームが大好きさん

(5.0)

鯖好きには堪らない逸品
by tiz さん

(3.0)

ショップからのひとこと

1.5㎝～2㎝位に切って、そのまま自社特製鬼鯖醤油に浸けてお召し上がりください。

【内容量】

1本

【注意事項】

※北海道・東北・北陸・関東離島・鹿児島県離島・沖縄県・島根県離島などは配送不可です。ご了承くださいませ。

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
消費期限：商品届いた日から翌日
配送形態：冷蔵
配送不可地域：北海道・東北・北陸・関東離島・鹿児島県離島・沖縄県・島根県離島など

公式サイトで詳細を見る

※本ページにはプロモーションが含まれています

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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

肉厚でダブルの鯖が贅沢すぎる！

なっつんさん（山口県・40代・女性）

5.0

お刺身大好きな家族です。
まず立派な箱で届きました！黒の箱が高級感があります。そして手土産にも丁度よい大きさ。取り出すとズッシリ重みがあります。お醤油も2袋入っています。
早速切りました！鯖が肉厚！そして2枚乗っています。これは豪華すぎる！切ったときの断面が贅沢です。ひと口では食べきれないボリュームで噛み応えあり。魚の青臭さは全くなく、酢のツンとした感じもなく優しい甘みがあります。付属の醤油は九州醤油にしては塩分が強めかな？と思いましたが、食べ合わせると甘みとのバランスが丁度よかったです。3歳の子どももパクパクお代わりしました！これは、お正月に手土産に持っていくと喜ばれそう！余計な添加物なども入っておらず、その点もオススメです。

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モニター

半生でとても上品

アイスクリームが大好きさん（埼玉県・40代・女性）

5.0

箱を開けると、まきすと経木に包まれた上質感たっぷりな鯖鮨が入ってました。
大きな鯖が2枚重なっており、庖丁で切った断面は圧巻でした！とにかく分厚い！！
鯖鮨というと、保存の為でしょうか、酢がきついイメージがありますが、この鬼鯖鮨は違いました！
鯖は半生で、酢は酸味と甘味が大変上品でまろやか。
半生なのに生臭さは全くありません！！
家でこんなに新鮮な鯖を食べれるなんてびっくり。
鯖は1枚でも充分な厚みで、2枚重なっている部分は口をかなり大きく開けないと食べれません(笑)
酢飯も押されすぎず、とても美味しかったです。

今回は昼食に頂いたので、鯖鮨とにゅうめんとだし巻き玉子の組合せでしたが、次に食べる時は、絶対に日本酒を呑みながら食べたいです！！
お醤油で食べるのは勿論美味しいのですが、塩で食べてみたら鯖の甘味が際立って美味しかったです。

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モニター

鯖好きには堪らない逸品

tizさん（千葉県・30代・男性）

3.0

包装は紙箱のものの、黒を基調とした作りになっていて、高級感を感じさせるものになっていました。

内容は、写真と遜色なくビジュアルはとても美しく、高級感を感じるとともに食欲をそそるものでした。

食べる際も、２センチ幅に切るだけで召し上がれますので、とても簡単なのでギフト用に考えても気になる点はありませんでした。

実際食べてみた感想は、生鯖がとても肉厚で、食べ応えがあり、お取り寄せとは思えない新鮮さも感じさせてくれました。シャリの上に、おろされた２枚の鯖の頭と尾が逆に乗せられていて、商品の中間部分の鯖が一番肉厚になる作りになっていました。

総評としまして、鯖好きの方は勿論、そうでない方も美味しく頂ける逸品だと感じました。

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モニター

〆サバっぽくない鯖寿司

みやまいさん（愛知県・40代・女性）

4.0

待ちに待った鯖寿司。
届くなり思ったことが、包装がかっこいい♪
黒地に筆字体とは渋い、カッコイイ！！
商品のおさめ方もずれないように、つぶれないように梱包材でやさしく収められてました。
中には商品広告と鯖寿司専用醤油とガリ。
専用とはうれしいかぎりです。期待大です。

さっそく実食。
一本けっこう大き目でした。一切れ1.5センチほどで１０切れほど取れました。
鯖：すし飯の比率が１：１（笑）
すし飯もみっちりつまってるので、食べごたえがすごいです。
鯖部分はなんと二層。はじの方は一層でしたがそのかわり二層分の厚さがある鯖でした。鯖は軽く酢で〆てある程度で真ん中はほぼ刺身状態でした。日持ちしないわけです。軽い〆具合だったので〆サバの苦手な家族の者にも食べられました。
酢飯が結構甘酢効かせてたので、いいバランスです。
あと付属の専用醤油がいい仕事してました。だしが利いてるような醤油でこれだけ単品で欲しいくらい。当日のおかずが刺身だったので試しにつけてみたところ、絶品でした。

ただ鯖の部位、特にしっぽあたりはよく〆られてて、身が太いところは生に近くて、など場所によって味はまちまちかもしれませんね。
ガリはいらなかったかも。超乾燥ガリでした。

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モニター

鯖ってこんなに美味しかったかしら？！

ぐるりんさん（埼玉県・50代・女性）

5.0

１本物なので、どうやって入っているのか気になりましたが、発泡スチロールの箱にプチプチにくるまれていて、つぶれたりしておらず良かったです。
また、「食べ方のしおり」も同梱してあったので、美味しく食べれました。

味の方ですが、とっても美味しかったです。
こちらは、鯖がダブルの商品で、ご飯の量より、鯖の方が分厚いです。なので、鯖のおいしさが堪能できます。
すごく食べごたえがあり、満足感が満載！

普段食べる鯖鮨よりも、酢がとってもひかえめ。
酢が控えめなので、生の鯖を食べているような感じです。
これは、素材に自信がないとできないですね。
鯖鮨は苦手だという人でも、これなら絶対に食べれると思います。

また、ご飯も、パサパサ感もなく、つぶれたりもしていなくて、ふっくらしていました。
味も良い具合に甘くて、鯖とマッチしてます。

ついていたお醤油が、濃い口醤油だったのですが、とろんとしていて、この鯖鮨にとってもあうお醤油でした。

鯖ってこんなに美味しかったっけ？と思う商品です。
鯖好きには是非一度は食べてもらいたい。絶品鯖鮨でした。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。