熟成焼き芋を使ったトロ～っとひんやり蜜芋のアイス生クレームブリュレ
紅はるか焼芋専門店 紅茶房
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1000時間以上熟成させた「紅はるか」を贅沢に使用した「蜜芋テリーヌブリュレ」です。とろける食感が魅力の生地は、「紅はるか」を一度焼き芋にしてから、丁寧になめらかになるよう裏ごしし、北海道産生クリームとフレッシュクリームをブレンドしています。上部を、最後に香ばしくキャラメリゼすることで、ほろ苦感をプラスしています。半解凍で食べるのがおすすめで、外はとろ〜り、中はひんやりとろける新食感が楽しめる、大人のご褒美スイーツです。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
新発売の新感覚スイーツをお楽しみください。
熟成蜜芋とろけるご褒美ブリュレアイス
届きたては凍ってます
大きい芋が乗ってて美味しそう！
時間をおくととろけます
熟成焼き芋を使ったアイス生クレームブリュレ、焼き芋好きにはたまらないスイーツでした。
まず、ひと口食べた瞬間に感じるのがお芋の濃厚な甘み。熟成焼き芋ならではの、ねっとりとした蜜感がしっかりあって、お芋本来の美味しさを贅沢に楽しめます◎
表面はブリュレらしい香ばしさが感じられて、中はとろ〜っとなめらかな口あたり。ひんやりアイスなのに、焼き芋のほくっと感や濃密さもちゃんと残っていて、食感のバランスが絶妙でした。
甘さはしっかりあるのに重たすぎず、後味は意外とすっきり。お芋スイーツ好きはもちろん、普段あまり焼き芋系を食べない人でも食べやすそうな印象です。
冷凍庫から少し置いて半解凍っぽく食べると、より“とろ〜っ”感が増してさらに美味しかったです🤍
お風呂上がりのご褒美や、ちょっと贅沢したい日のデザートにもぴったりでした。
更新日：2026年05月15日
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