A5黒毛和牛まるごと一頭みつる盛り
道頓堀みつる
大阪道頓堀の焼肉屋の「A5ランク黒毛和牛焼肉セット」です。さしが綺麗に入った「特製サーロインステーキ」、濃厚な赤身肉の味わい「カッパ」、コリコリとした歯ごたえがあり、旨味が強くてコクのある「ハラミ」に加え、ショップおすすめ3種がセットになったボリューム満点セット。自家製の特製つけタレと、もみタレまで付いているので、家庭で気軽に焼肉店の味が楽しめます。
サーロインステーキは軽く塩コショウで味付けし、焼き上がりにポンズで召し上がっていただくのがベストです。そのままでも充分に香りと甘み・旨味を感じれます。赤身のロースはじっくり弱火で焼き・カルビは火を通しすぎずサッと炙る感じで焼き上げると最高です。ハラミには付属のタレをたっぷり染み込ませて焼くことで本物の味を楽しめます！！
柔らか〜いお肉
不織布の風呂敷に包まれて
発泡だけど高級感あり
色んな部位、楽しみ！
不織布の風呂敷に包まれて、高級牛肉が我が家にやってきました!
冷蔵庫で一日かけてゆっくり解凍し、焼き野菜も準備して、いざ焼き肉です。
一番に、目に飛び込んできたのはサーロイン。１枚が大きい。思ってたのとちょっと違って薄切りでしたが、中が生焼けになる心配もなく、早く食べたい気持ちに叶うちょうどよい薄さ。柔らかく食べることができました。脂もしつこくなく、ペロッと食べられます。
カルビは、しっかり厚さはあるけど、これもほどほどに柔らかい。赤身と脂のバランスも良い感じ。
上ロースは、思わず唸る柔らかさ。もっと食べたいと思いました。
ハネシタ。初めて聞く部位。初めて食べる部位。
ネットで調べたら、聞き馴染みのあるザブトンという肩ロースのよう。
希少部位と言われるだけあって、旨味が濃い。
カッパは、脂が多くて私は食べられなかったけど、旦那は噛み応えがあると言って食べてました。
ハラミステーキは、蛇腹に切り込みが入れてある塊肉で、もみダレにしっかりつけて焼きました。
肉々しくて、旦那はこれが一番美味いと言っていました。
私は上ロースが一番好きでした。
つけダレは、甘酸っぱい感じで、脂の多いお肉もさっぱりと食べることができました。
どれを食べても美味しいセットでした。
サーロインの薄さでしょうか。サーロインステーキで食べてみたいです。
更新日：2025年11月19日
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