薪焼き蜜芋1㎏セット
川越薪火料理 in the park
－ 和菓子・和スイーツ カテゴリ
川越の名産「紅はるか」を使用した「焼き芋」です。江戸時代から続く落ち葉堆肥農法で育まれた肥沃な土壌で育てた「紅はるか」。それを2か月以上熟成させ、さらに72時間かけてじっくり蜜芋化することで、甘さを引き出しています。最後の仕上げに薪火を使用し、薪の遠赤外線効果で旨味を逃さず均一に火を入れ、外は香ばしく中はとろりとした極上の食感に仕上げています。薪火が引き出す蜜のような甘さを実現しています。個包装されているので、ストック食材としても便利です。
試行錯誤を経て、ついに完成した「薪焼き蜜芋」。
人気の焼き芋をさらに美味しくするために、素材選びから調理法まで徹底的に追求しました。
薪火が引き出す、蜜のような甘さ。
2年の歳月をかけた、この特別な味わいをぜひご堪能ください。
そのままでも美味しいですが、温めた蜜芋にバターをのせると、コクが増してさらに濃厚な味わいに。バニラアイスを添えれば、お子様から大人まで楽しめる贅沢スイーツに早変わり。ご家庭で気軽に、特別な焼き芋体験をお楽しみください。
ねっとり濃厚焼き芋
ねっとり濃厚
便利な個包装
ギフトにも良いBOX
埼玉県川越市より冷凍便にて届きました。
商品到着予定の前日に届きましたが、受け取れる状況だったので問題ありませんでした。
黒のスタイリッシュな箱に1kg、本数では5本入っていました。
お店のロゴマークのシールが貼ってあって、こんなにオシャレな焼き芋、初めてです。
お芋は紅はるか、透明パウチを開けるとキャンプのときのような香り〜薪火料理のお店とのことで、このお芋も薪火で焼かれているので、食べる前から香ばしい香りに癒されます。
自然解凍OKの手軽さに加え、電子レンジで温めたり、半解凍で冷たいままなど 好みに合わせて食べ方が色々楽しめるところも嬉しい。
連日の猛暑により ひんやり希望で、主に自然解凍でいただきました。
薄皮が印象的で ねっとり〜旨味と甘みを存分に楽しめます。
とっても柔らかくて まるでスイートポテトを食べているみたい。でも柔らかいだけでなく食感も◎!!
じっくり時間をかけて作られているのが伝わってきました。
個包装なので冷凍庫に保管しやすいのも嬉しいポイント。
おやつタイムにはもちろん、朝食にもピッタリ!!
お店にも伺ってみたいと感じる機会となりました。
更新日：2025年09月19日
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