栗とあんこのチーズケーキ
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
バスク風チーズケーキの「栗とあんこ」フレーバーです。素材にもこだわり北海道産のクリームチーズと純生クリーム、埼玉県産の「彩たまご」を使用しています。バスクチーズケーキでありながら黒焦げになるまで焼き込まず、絶妙な焼き加減によって生まれる、とろけるようななめらか食感が魅力です。3種類の栗を使用し、あんこと組み合わせた栗餡が入った贅沢な一品です。ギフトボックス入りなので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
モンブランでも使用される洋栗ペーストを生地に混ぜ込み、食感として入っている栗は日本では珍しいフランス産の山栗（シャティーヌ）を使用。
さらに栗とあんこで作った洋栗餡が入っています。
とろけるなめらか食感と栗のアクセントが楽しいスイーツです。
ほっこり♪栗とあんこ♪
あんこが可愛い♪
外装♪
リーフレット♪
楽しみにしていたRistorante Renata（リストランテレナータ）さんの栗とあんこのチーズケーキが届きました〜♪
【内容量】
4号サイズのチーズケーキ1台。
冷凍で届きました。
冷蔵庫で一晩、じっくり解凍していただきます♪
見た目は黒焦げまではいきませんが、よく焼き色のついたバスクチーズケーキ。
北海道産のクリームチーズと純生クリーム、埼玉県産の「彩たまご」。
栗はフランス産の洋栗ペーストを生地に混ぜ込んであり、日本では珍しいフランス産の山栗を使用されているどのこと。
ほほう〜♪
大人な贅沢スイーツですね。
シェフが食材・製法にこだわって調理されているとのことで、安心ですね♪
では、早速いただきまーす！
常に微調整して仕上げている……そう言われるとそれが理解できる絶妙な焼き加減ですね。
まさにチーズのとろけるようななめらかさと栗とあんこの舌触り。食感が最高です。
あんこや栗の独特の甘さがアクセント。和と洋が驚くほどマッチしています。
いやぁ、参りました。
これはカロリー気にしなさいと言われても秒で食べちゃうな〜。4号サイズは以外と小さめだから本当にイケちゃうかも 笑！
外装もお洒落なので手土産スイーツとしてもおすすめです♪
ご馳走さまでした
更新日：2025年09月01日
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