佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)切り落とし 400g
伊萬里牛 松尾勝馬牧場
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ
佐賀県伊万里市にある松尾勝馬牧場で育てられた伊萬里牛の「切り落とし」です。脂肪と赤身のバランスが良く、きめ細やかで、甘み・風味に優れている「伊萬里牛」。サシが入っており、柔らかい食感で、焼いた時の甘い香りが食欲をそそります。切り落としとはいっても一枚一枚が大判なので、食べ応えがあり、使い勝手も良い商品です。牛丼や肉じゃが、すき焼き、ハッシュドビーフなど幅広く利用できます。化粧箱に入って届くため、自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめです。
伊萬里牛をお手頃価格でお試しするのにぴったりな商品です。
肉じゃがや牛丼、お好きな野菜とさっと炒めたり、使い道は様々。
伊萬里牛の旨味とコクがいつものお料理をさらにおいしくします。
1パック入りから8パック入りまで、ご用意しています。冷凍でお届けしますので、ストックしておくと便利です。
美味しさは格別な切り落としでした
シックで洗練感な趣き
切り落としには見えないお肉
佐賀牛が大好き！なので
こちらの伊万里牛切り落としを期待いっぱいで楽しみにしていました。
到着したお肉、本当に切り落としとは思えない、、
一見そのお肉の見た目は、デパ地下では切り落としの隣で、すき焼き用として並んでいる様な雰囲気。見るからに美味しそうでワクワクでした。今回、お野菜やお豆腐などを使って大好きな土井善晴先生の牛肉の照り煮、新玉ねぎのけったんというお料理にヒントを得て調味料そのま『塩すき焼き』に展開。
もうさすがでした！やはりこのお肉の旨みや甘みが存分に、お鍋の中の隅から隅まで美味しさの底上げプラス、お肉としてもしっかり味わえると言う贅沢さ。薄さも絶妙なのか全ての野菜と絡まり合う、旨み炸裂。
伊万里牛の薫りが上品なのも別格さを感じます。赤みの芳しく甘い味わい、きめ細やかな脂の旨味、、、最上な『切り落とし』。料理を格段に美味しくしてくれるなと感じました！どんなお料理にも合ってくれる使い勝手さも格別だと思います。とてもとても嬉しい商品でした。何を作っても美味しくなる、ありきたりなおかずをご馳走にしてくれる事間違いなしです。
自宅用としてももちろん、お友達にもおすすめしたい商品でした。
パックに入っているため、解凍途中に水滴が中に付く感じがちょっと気になりました。真空だと（わがままですが）とてもとてもありがたいなと思いました。
更新日：2025年06月23日
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