おせち料理二段重「福寿」
おもてなし料理のきらら亭
おもてなし料理専門店の「二段重おせち」です。期間限定・数量限定商品で、年末のショップ指定日に冷凍便で届きます。「蒲鉾」や「伊達巻き」等の調理済み食品は敢えて使わず、「職人の手造りおせち料理」にこだわっています。定番でもある「子持ちししゃもの昆布巻き」や「じっくり煮詰めた丹波黒豆」はもちろん、「有頭海老の旨煮」や「蟹シュウマイ甲羅盛り」等、和風の料理を中心に全38品目が詰まったセット。お正月のお膳を華やかに彩ります。お重に入った状態で盛り付け済みで届くので、詰めなおす必要もなく、専門店の味が手軽に自宅で楽しめます。
昨年から登場し大好評の「福寿」
急速冷凍機の新しいシステム導入により、好評の造りたておせちと遜色のない味でおせちを全国にお届けできるようになりました。
既製品は一切使わずに、1つ1つ思いを込めて全て手造りしております。
ご自宅で家族で楽しむのはもちろん、遠方に住むご親族への贈り物にもオススメです！
たくさんの幸せを祈り、心を込めたこだわりの逸品を届けませんか。
美味しくて大満足なおせちにびっくりです。
箱から開けた状態です。
解凍した状態です。
立体感がある盛り付けです。
冷凍便で予定通り到着しました。
説明書の通り、冷蔵庫で1日解凍し食べる2時間前に
室温に戻してからいただきました。
蓋を開けると盛り付けのすばらしさに家族全員歓喜の声。
いままで食べてきたおせちの盛り付けは、写真をみているような平面的な盛り付けが多い中、福寿のおせちの盛り付けは立体感があり、色艶やかで春の温かさを感じる美しい盛り付けです。
34品目あるすべての味付けが違います。すごい。
魚介類、肉類は一品一品の素材の味がしっかりと感じ
お野菜は薄味で野菜本来の味をあじわえ、全体的に塩味のバランスがよく箸が止まらない。
お正月定番の、紅白かまぼこ・田作り・伊達巻などは無く
その代わり、ショップさん独自の工夫された食材がはいっています。
独自の食材が今までのおせちでは食べたことが無く
工夫されており本当に美味です。
・スモークサーモンの砧巻き
サーモンと大根のパリッとした食感が心地よいです。
酢の酸味も程よく（なますとは違う美味しさ）一口大で食べやすいです。
・子持ちシシャモの昆布巻き
昆布の食感がやわからく、子持ちシシャモの味がバランス良く全体の塩味がほどよくお酒がとまらない。
・幸吉鰊味噌煮
味噌の味が優しく鰊に程よくしみ込んでいてご飯が進みます。
・鮑
生臭さがなく、柔らかで鮑の旨味が口の中で
ジュワっと出てきます。
・海老甘煮
身がびっしりと入っています。
海老本来の旨味を感じ味わい深いです。
・黒まめ
黒蜜の味が上品で甘すぎず蜜だけ飲んでも美味しい。
豆は煮崩れしておらず、口にいれると柔らかで
小さいお子さんでも食べやすいと思います。
いろいろな食材が値上がっている中でリーズナブルな
お値段で、３４品目のいろいろな味をお正月に一度に
味わえるのは本当にうれしいです。
どれを食べても味が違い美味しくて箸が止まらず
家族3人で一晩で全部たべてしまいました。
お腹いっぱいになりました。
更新日：2024年11月25日
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