自然派スープ4袋セット（2種各6食）
北海道ダイニングキッチン

指定の日に届きました。
不在だったため宅配BOXに。常温便なので、対面でなくても大丈夫です。

お届け用のボックスにとっても可愛いイラストが描かれています。
北海道濃厚コーンポタージュ、北海道濃厚かぼちゃポタージュ各3食入りが1セットになっています。計12袋入り。ポタージュスープが大好きなのでたくさん入っていて嬉しい♪

こちらのスープは粉末タイプ。お湯でも牛乳でも作ることができます。
両方で試してみることに。

まずは北海道濃厚コーンポタージュをお湯で作ってみました。
カップに粉末を入れて沸騰したお湯を150ｍｌ注ぎます。
ん～、ちょっと溶けづらい印象。お湯は沸騰させたはずですが、カップもあらかじめお湯で温めた方がよかったのかも。カップが冷たいので注いだお湯が少し冷めてしまったのかも知れません。若干ダマダマになりつつ何回もかき混ぜましたが少しダマが残ってしまった（汗）
こちらのコーンポタージュは、北海道紋別産の糖度14度以上の朝採れとうもろこしをたっぷり使用しています。北海道のとうもろこしというだけでも美味しそうですが、糖度の高さは果物並みですね。飲んでみると、甘～い！！！とうもろこしの優しい甘さ。とうもろこしの香りの余韻も残りつつ喉を通ってゆきます。美味しい洋食屋さんでいただくようなお味。粉末スープでここまで美味しいなんてすごい。素材の力が発揮された一品だと思いました。粉が完全に溶けきらず少々ダマがあったものの、そのダマがとろりとなって、それはそれで美味しかったです(笑)。

北海道濃厚かぼちゃポタージュは牛乳で作ってみました。コーンの件を踏まえて、温めたミルク鍋の中で溶かす作戦に。吹きこぼれないように弱火にして粉を投入。やっぱりアツアツの方が溶けやすいようです。そしてこの方法で作った方がとろみが増す気が。
かぼちゃ、めっちゃ甘い～。とろみがついた分濃厚な味わいで本当に美味しいです。寒暖差の激しい道東部の南瓜を使われているとのこと。道東部ならではの環境の下で育った完熟カボチャ。素材の美味しさを余すことなく味わえる美味しいスープです。

お湯と牛乳、どちらで作っても大変美味しくできました。お湯だから味が物足りないということもなかったです。お湯か牛乳か、という問題よりも溶かし方の方が大事かもしれません。
粉末を溶かす際はアツアツのお湯または牛乳を使われることをおススメします。

香料は使われていないのに素材の優しい香りを感じます。もちろん着色料も無添加ですよ。

市販のポタージュスープよりもワンランク上の、贅沢な味わいのスープです。忙しい朝にちゃちゃっと作って飲むのではなく、夕飯の時にゆっくりと味わいながらいただきたい特別なスープだと思いました。

溶かし方のコツを書かれた紙が入っているのですが目立たなすぎ。小さい紙きれに大切なことが書かれています。気づかない人もいるかも。私はスープに気を取られて、最初気付かなかったです。「市販のポタージュスープよりも溶けにくい場合がある」と書かれていました。なるほど～という感じ。（やっぱりね、かも）おススメの溶かし方も書いてあります。これ大切なのだからもっと大きな紙をつけるか、スープの袋自体に書いとくべきだと思いました。折角の贅沢スープは完璧に作って飲みたいです。