豚ひれ肉のローストポーク2本セット（化粧箱入り）
米久-eショップ
豚ひれ肉を贅沢にまるごと1本使用した「ローストポーク」です。口に入れた瞬間、しっとり、やわらかな食感を堪能できます。加熱温度と時間を細かくコントロールした真空調理をすることで、ひれ肉としての素材の良さを生かしつつ、柔らかい食感を生み出しています。スライスしてオリーブオイルをかけてシンプルに楽しむと、素材の味をダイレクトに感じられます。大ぶりのローストポークの2本セットで、化粧箱入りで届くので贈り物にもおすすめです。
お肉屋の知識と経験を生かして、素材の良さをとことん引き出したローストポークです。
BRUTUS特別編集 増補・改訂版 日本一の「お取り寄せ」を探せ！で紹介され、『パーティーロースト部門 グランプリ』をいただきました！（2020年12月25日発行）
とにかくこのうま味と柔らかさ、1度味わっていただけたら『パーティーロースト部門 グランプリ』受賞の理由がお分かりいただけると思うのです！
ぜひおためしください。
しっとりジューシー、極上の旨味
見た目もおいしさも満点！
なんとみごとな
高級感あふれます
猛暑の中の心配をよそに「がっちり冷凍」で、指定の日時に届きました。
ボリューム感満載の二本のローストポークは、荘厳な景色に例えたいほどの「絶景かな、絶景かな」。
冷蔵庫で２４時間、じっくり寝かせます。
ドリップもほとんど出ず、柔らかに、上手に解凍できました。
画像を参考に厚めに切ってみました。
やや厚くなりすぎたかなとも思いましたが、口に入れると、程よい弾力感ときちんとかみ切れる柔らかさ。
噛むごとに広がるうま味たっぷりの肉汁。
周囲にまぶされた香辛料が本当に良い仕事をしてくれました。自らを主張しながらも、この豚ヒレ肉のおいしさをぐんと引き立てているのです。
添付のパンフレットには、米久の自信作がずらり。
「真空調理法」がおいしさの秘密なのですね。どれも試してみたいものばかりです。
これからも我が家のお取り寄せとして、大切な方への贈り物として、季節を問わずに利用していきます。
更新日：2024年08月09日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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