キムチセット（Ｅセット）
天平
キムチ専門店の「キムチ」詰め合わせです。オリジナルの薬味（ヤンニョム）を、職人が一つ一つ手作業で素材に塗り込んだ「自然発酵キムチ」です。時間が経過することで、コクと旨味、爽やかな酸味が増していきます。定番だからこそ味の違いが判る「白菜キムチ」、みずみずしくシャキシャキ食感の「長芋キムチ」、とろっとした舌ざわりでピリ辛の「海苔キムチ」の3種セット。ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリで、贈り物にもおすすめです。
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨味、爽やかな酸味が増してゆきます。これぞ、発酵の力。
料理を食べて満足して、体に良いなら一石二鳥。天平キムチは、「医食同源」思想を大切にしております。
最高の素材とレシピがあっても最高のキムチは生まれません。
もっとも大切なのは、手作業でひとつひとつ心を込めて作り上げる「職人」の存在です。
素材を感じる指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
食を通じて喜んでもらい、そして皆様の健康のサポートができれば最高だ。
そんな想いを持った職人が、毎日真心こめて手作りでお届けしております。
天平キムチは、塩漬けした材料に薬味を手塗りする本場韓国の伝統製法を基に、オリジナルの製法で手作りしております。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、穏やかな発酵を促します。
この乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
さらに、キムチの乳酸菌は植物性乳酸菌といい、乳酸菌の中でも強く生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
天平キムチは、ヤンニョム(キムチの素)を手塗する本場韓国の伝統製法で、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。この手間暇が穏やかな自然発酵を促します。時間が経つことで生まれる、コクと旨味、爽やかな酸味をお楽しみください♪
三種三様で美味しい★
長いも。おつまみにも、食事にも最適★
指定日、指定時間に届きました。
コンパクトで丁寧な梱包で、キムチの漏れなどの心配もありません。
早速全て、いただきました。
◎白菜キムチ
真っ赤なキムチの見た目なので、食べる前は「とっても辛そう」という印象でした。しかし、食べて驚き。
全然辛くない！まずはじめに、ヤンニョムや白菜の旨味と甘味が広がり、とっても美味しい〜！！
白米にも合いますが、そのままパクパク食べたくなるほどの美味しさ。
後か...もっと見る
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
お召し上がりいただいたキムチの感想も大変うれしく拝読いたしました。
ヤンニョムや白菜の旨味と甘味が広がるとのお言葉、職人の手塗りで丁寧に仕込んだ結果だと思います。
心地よい辛味を感じていただけたとのこと、ありがたく思います。
これからも素敵なキムチをお届けできるよう努めてまいります(^^)
天平キムチ 土岐