SD-501 バラエティ8種 食通の麻布土産セット(ハム・ソーセージ・ベーコン)
日進ハム
本場ドイツ製法そのままに、自社工場で作られたうま味たっぷりの「ハム&ウインナー」です。安定した人気のウインナー「フランクフルター」と「ホワイトウインナー」、歯ごたえがある粗挽きソーセージ「チゴイナーヴルストヒェン」、グリーンペッパー・ピスタチオ・パプリカを加えたリヨナーソーセージ「パプリカリヨナー」「プフェファーリヨナー」「カイザービアシンケン」、さらにドイツ風の燻製が一段と強いのが特長のベーコン「バウホシュペック」や、燻製をかけずスチームで優しい風味に仕上げた大判のボンレスハム「ヴァイスシンケン(ホワイトハム)」の計8種です。バラエティに富んだラインアップなので、本場ドイツの味を堪能できます。自宅用のエコ包装と化粧箱入り(有料)があり、用途に応じてセレクトできるので便利です。
【創業百年 本場製法による贅を尽くした味わい】
主要国際ホテルや高級レストランで採用。一流たちが認めた美味しさをお愉しみください。
日進ハムは大正五年に港区麻布で創業。お客様のご愛顧で創業百年を越えた業界内で最も長い歴史を有する会社のひとつです。
高品質の加工肉メーカーとして知られ、老舗百貨店や都内主要ホテルを中心に、風味にこだわったハム・ソーセージが採用されています。
製品は食品安全システム認証の最高峰「FSSC22000」指定の自社工場で製造。スチームのみで仕上げたボンレスハム、パプリカやピスタチオ入りスライスソーセージなど、ハムの定義を覆すような風味と豊富なバリエーションが特徴です。
本場ドイツの味わいを堪能
商品は、予定通りの日時にクール便にて到着いたしました。
「厚めの黒色の箱に入って届き、高級感のあるいでたちでした。
この「ホワイトハム バラエティギフト8種・食通の麻布土産セット」は、日進ハム・シェーンドルフが提供する、ドイツ製法を活かしたハム&ウインナーの詰め合わせです。8種類ものバラエティが揃っており、それぞれの味わいを楽しむことができました。
それぞれの8種の味わいの感想は・・・。
〇「フランクフルター(135g・4本)」
食べ慣れた食感で、肉肉しさがとても感じられてクセもなく素材そのものの美味しさがあふれていました。
老若男女、誰からも好まれる品だと思いました。そしてボイル独特のパリッとした食感が楽しめます。
〇「チゴイナーヴルストヒェン(108g・5本)」
粗びき食感で肉の食感は申し分ないですが、少しスパイ感はあります。
肉汁も感じられ、塩味もそれなりあるので、やはりビールとの相性は抜群です。フライパンでやくと、一段とパリパリ感がまして、美味しいです。
〇「ホワイトウインナー」(97g・5本)
白さがなんだか新鮮さを感じ、食欲をそそりました。
見た目の白さから想像した味わいとは違い、ハーブの香りと肉汁とのバランスがよく、甘みとしっとり感が伺えます。
〇「パプリカリヨナー (74g)」
見た目の華やかさと彩りの美しさで、食べるのをためらいたくなる感じでした。
柔らかな食感でパプリカの味もしっかり感じられました。
少しハード系のパンに合いそうです。
〇「プフェファーリヨナー(74g)」
グリーンペッパーのスパイス感の味わいがしっかりと利いていて、おつまみとしてビール或いはワインと一緒いただくと、とても合うと思います。
また、それなりに味わいがしっかりとしているので、葉物との相性も良さそうです。
オードブルとして食べるのもいいかと思います。
〇「カイザービアーシンケン(59g)」
ピスタチオ入りということで、どんわ味わいなんだろうと興味津々でしたが、ピスタチオの香ばしい風味とナッツのカリカリ食感とのバランスがよくてとても美味しかったです。
一度食べれば、好きになる人も多い、人気商品だと思います。
ソーセージとしての肉質への風味も良いと思いました。
〇「ヴァイスシンケン(180g)」
顔ほどの大きさがあり、豪快なボリュームが特徴です。スチームで仕上げられたハムは、肉の旨みがしっかりと感じられ、いかにもボンレスハムといわれる,とても贅沢な豪快な味わいといった感じです。
しっとり感が強く、ハムならこれと言えるほどの代表格的な味わいで、パンサンドすればよりレベルアップすると思います。
もちろんサラダ等もうってつけのトッピングになります。
〇「バウホシュペック(160g)」
焼くと燻製の香りが一段と強くなり、深い味わいが楽しめました。
燻製好きにはたまらない一品であり、ビールやワインとの相性も抜群です。
柔らかな肉質で脂の香りもよく、ワンランク上のドイツ風燻製ベーコンです。
総評といたしましては、本場ドイツの味を堪能できる8種類のバラエティ豊かなラインアップでした。
また、日進ハム・シェーンドルフさんが誇る最高品質の製品であることが実感できました。
そしてこの製品に対しての安全性や品質に関する徹底した管理体制も、信頼感を感じとれました。
そして「モンドセレクション」で最高金賞を受賞した「ヴァイスシンケン」は、中でも一番印象深い品で豪華さがひきたちました。
この日進ハム・シェーンドルフさんの「ホワイトハム バラエティギフト8種・食通の麻布土産セット」は、味わい豊かなハム&ウインナーを楽しむことができる素晴らしい商品でした。
これからも、日進ハム・シェーンドルフさんの製品を通じて、本場ドイツの味を堪能したいと思います。
商品を緩衝材等で覆われていた方が、見た目にも良かったかもです。
更新日:2024年05月27日
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