晴レノ日ノ醤油（1箱）
ハチマル

商品は、時間指定通り届きました。

お箱には、『割れ物につき注意瓶に入った醤油です。希少な品のため破損に注意してください。』と張り紙が配達していただいた方が、これはそんな貴重なものなんですかって思わず声をかけてこられました
もう、その時点でワクワクしてます。

晴レノ日ノ醤油
こいくちしょうゆなので、どちらかと言えば、万能醤油のイメージ。

でも、原材料がすごい
大豆（兵庫県産丹波黒大豆）
小麦（北海道産ゆめちから）
食塩（沖縄県産海水塩）
水（取水地：静岡県富士宮市）
と、厳選した材料と奇跡の酵母を用い、木桶で天然熟成で、保存料は不使用。

容量は、150ml
使いやすいサイズで、お醤油が入ってるとは思えないお洒落なデザインの瓶ボトルです。　

つけ・かけ醤油がおすすめらしく使ってみました

塩辛さはなく、優しい塩味。
クセがなく、上品であっさりしてるのに、旨みがあります。
ほんのり甘みも感じます。

おうちご飯として炒めたり、煮物にしたり、いつものお料理に使うのが、なんだかもったいない気がします。

海鮮丼、お刺身、冷奴と、つけ、かけて味わいました。
ほうれん草の胡麻和えや、卵かけご飯との相性もバッチリ。

少しもったいない気がしたのですが、いわしの蒲焼きにも使ってみました。
いつもと同じ配合にしましたが、後味がスッキリ、上品な仕上がりとなりました。

『晴レノ日ノ醤油』っていうだけあり、特別な日のごはんに使ってみたいお醤油です。

お洒落な瓶ボトルなので、贈り物としても良いかもしれません。
美味しいお醤油で、いつものおうちごはんが格上げされた感じです。