燻製カシューナッツ40g×4種
燻製工房Thmey

シンプルな紙の箱に4つのジッパーのついたナッツが届きました。カンボジア王国産のカシューナッツは、つややかな表面に大粒で、見た目から、一級品であることが伝わってきました。北海道厚真町並びに近隣で育った木の炭で丁寧に燻した「燻製カシューナッツ」は、燻製の苦味やえぐみがなく、すっきりと軽やかな燻香で、ナッツの甘みをよく引き出してくれていました。

各味の感想は次のとおりです。

1.エゾヤマザクラ
一般的な燻製に一番近い味でした。軽やかで、お酒に合わせなくても単体で楽しむ感じです。
2.イタヤカエデ
爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがあるとうかがいましたが、そのとおりです。コーヒーにもよく合いました。
3.シラカバ
クセが少なくすっきりした燻製感です。ハイボールにも合います。
4.ナラ
4種類の中で一番強い薫香とビターで深みのある味わいを楽しめます。一粒で豊かさを味わえる品質です。少し贅沢にラフロイグに合わせていただきました。こちらは、少しリッチなウィスキーに合わせて少量嗜むのが大人の味わいかと思いました。

簡素なパッケージは好みが分かれるかもしれませんが、わたしは、商品のコンセプトにあっていて好感をもちました。

バレンタイン、父の日、洋酒が好きな方、アウトドアが好きな方へのギフトに是非利用したいです。