スティックバウム詰合せ (SB-27)(5種10個入)
帝国ホテル
彩り鮮やかなスティック状の「バウムクーヘン」です。専用の設備で生地の表面だけをまんべんなく焼き上げ、しっとりとした食感に仕上げています。生クリームとラム酒が香る生地と、マカダミアナッツがやさしい味わいの「プレーン&マカダミアナッツ」、しっとりとしたチョコレート生地に、ラム酒に漬け込んだドライオレンジを合わせた「チョコレート&オレンジ」など5種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。化粧箱入りで、包装紙に包まれた状態で届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
バウムクーヘンは元来、断面が樹木の年輪に見えることから、長寿や繁栄を意味し、縁起物として結婚式の引菓子の定番として知られています。
スティックバウムは、商品の持つ本来の意味を大切にしながら、厚めにふんわりと焼き上げた生地に、フレーバーに合わせたナッツやドライフルーツを挟んで優しい味わいになっています。食べやすく、またプレゼントにも喜ばれる小さ目のサイズです。
ケーキで作ったバウムクーヘン
高級感が溢れ出すパッケージ
バラエティー豊かな取り揃え
優雅な午後のお茶のお供
ケーキのようなスポンジケーキを重ねたスティックバウム、ワンハンドで食べられる優れものです。帝国ホテルの逸品だけあって、しっとりスポンジケーキにアクセントのナッツなどが絶妙にサンドされていて、上品な一品に仕上がっています。プレーン&マカダミアナッツ、チョコレート&オレンジ、ピスタチオ&ストロベリー、ストロベリー&クランベリー、レモン&アーモンド の5種類のセットで、いろいろな味わいが楽しめます。
プレーン&マカダミアナッツは、しっとり甘いカステラのような上品な味わいのスポンジに、マカダミアナッツがベストマッチ、幾つでも食べられてしまえるほど飽きのこない味わいです。
チョコレート&オレンジは、チョコレートスポンジがかなり甘くてしっとりしていて、オレンジピールはその味に負けない強いアクセントになっていて、チョコとオレンジのベストマッチが楽しめます。
ピスタチオ&ストロベリーは、ピスタチオの風味が強く感じられる香ばしいスポンジと甘いイチゴがとても合っていて美味しかったです。
ストロベリー&クランベリーは、ストロベリーのスポンジにクランベリーを合わせることでベリーの風味が強く感じられて、我が家の一番人気でした。違う風味の組み合わせも美味しいですが、同系統を組み合わせることで絶妙な美味しさを作り出せるのは素晴らしいです！
レモン&アーモンド は、レモンの爽やかな風味のスポンジとアーモンドの香ばしさがとても合っていて美味しかったです。
スティックバウムとの名称なのでバウムクーヘンをスティック状にしているのかと思っていましたが、スポンジを重ねてのバウムクーヘンのような形状なので、スティックケーキとかの名称の方が合っていると思いました。もそもそを感じるものもあったので、水分量を増やしたり、クリーム状のものをトッピングしたりした方がしっとり感が強くなって美味しくなりそうです。
更新日：2024年02月21日
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