生チョコ大福10個入りギフトボックスタイプ
菓子香房 大阪・甘泉堂
北海道産の新鮮な生クリームを使用した生チョコを、白餡と羽二重餅でひとつひとつ丁寧に包んだ「生チョコ大福」です。ひと肌の温度ででとろける生チョコなので、滑らかな口どけと後味の良さが特長です。個包装されているので、必要な分だけ解凍して食べられるのも便利。高級感のある箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
バレンタインとホワイトデーでは毎年当店で絶大的人気の生チョコ大福!ベストお取り寄せ大賞2012 和菓子部門銀賞受賞!2010.2013銅賞受賞!の味をご賞味ください。サイズもピンポン玉サイズで食べごたえあり!
人気の秘密は、パティシエも知りたがる圧倒的に違う「口どけの良さ」「後口の良さ」の生チョコの作り方にあります。口に入れると体温でとける生チョコにこだわるため、全行程を手作業で行っています。口どけの良い生チョコを製造するため、チョコとクリームの配合バランスやチョコをとかす温度に秘密があります。
味を最大限に生かすと冷蔵でも2日の消費期限になるため冷凍で美味しさを閉じ込めました!
高級感あふれる新感覚の大福
楽しみにしながら待つと指定の時間に届きました。ダンボールを開けてみると、赤色のシックな箱がみえました。保存方法や解凍方法などが載った説明書きが添えられていて大変便利でした。また、中に袋も入っていて全てが行き届いていました。箱を開けてみるとこれまた高級感あふれる大福が。その一つ一つが丁寧に梱包されていて取り出しやすく食べやすいようになっていました。さっそく六時間程解凍していただいてみることにしました。包装を外してお皿に分けていきます。なんともゴージャス感にあふれていて、とてもおしゃれな大福です。金粉がより華やかさを演出しています。ボリュームがあるため、一つで満足感がある量です。口に入れると羽二重餅のもちもち感、白餡、たっぷりと入ったチョコレートといった、和と洋が一体となってそれぞれが織りなすハーモニーは一度食べたら病みつきになること請負です。その全てが絶妙なバランスで配合されていて甘過ぎるということがなく、程よく濃厚で白餡、羽二重餅を加えることでまろやかな味わいになりより一層おいしさを引き出しています。また、上にトッピングされたチョコレートがいいアクセントになっています。生チョコ大福というと甘くなりがちなのですが、厳選された素材を使い、各工程においても手作りで丁寧に作られているため、そういったことが全くなくとても上品な味わいになっています。和と洋の異色な組み合わせの新感覚な大福です。
チョコレート好きにはたまらない一品です。甘いものが苦手な人にもおすすめです。バレンタインなどのギフトとしても大変喜ばれると思います。
更新日:2024年01月22日
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