【ナガワクラフト】クラフトマスタード2種ギフトセット
信州ちょうざめ家

ナガワクラフトさんの、クラフトマスタード2種ギフトセットをご紹介頂きました。

長和町のナガワクラフト考案の純国産マスタードNattadoと新発売のNattado＃がセットとなっています。

はじける食感が秀逸で、のせて食べるNattadoは、りんご酢をベースに仕立ててあり、マイルドな辛味や酸味が特徴です。つぶつぶ食感の中に、野沢菜の風味が感じられました。辛さが控えめでやさしい味わいなので、肉・魚・野菜などあらゆる食材と合わせて活用できますね。マヨネーズと混ぜるのも美味しそうです。

新登場のNattado#は、ぶどう由来のバルサミコ酢をベースに仕立てた、付けるタイプの国産マスタードです。ナッタードよりも辛味が増し、刺激的な辛味と同時に苦味も感じられました。より味わい深く、調味料としての用途に特化しています。 いつものお料理のワンポイントに、トッピングとしてプラスしたいです。

食感を愉しむナッタードと、味わいを増すナッタード＃。

ひとくちにマスタードと言っても、原材料や種子の挽き方により辛味・酸味・旨味などは異なるものなのですね。それぞれのお料理に合う、おいしいマスタードが楽しめました。

ソーセージの相棒にはもちろん、ポテトサラダやサンドイッチ、マスタードソースやドレッシング作りなどアレンジが効き、幅広く使えますね。新たな味わいを試すきっかけになりそうです。

マスタードの容器がビンなのも可愛いらしく、長持ちする調味料なので、ずっと我が家で活躍してくれそうです。

素敵な商品をご紹介してくださり、ありがとうございました。

パッケージが重たいので、少し扱いにくい印象を受けました。