パラレルガトー+ルナサンドクッキー 6個
XXOCOA(ショコア)
福岡にあるチョコレート専門店の「ガトーショコラ」と「サンドクッキー 」です。「パラレルガトー」は、有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用した、グルテンフリーのガトーショコラです。口溶けの良い生地と、甘すぎない自家製ガナッシュクリームを幾重にも重ねています。「ルナサンドクッキー」は、有機ココナッツや八女抹茶、五島産の天日干し塩など、厳選した素材とチョコレートを合わせ、サクサクのクッキーでサンドしています。ショップのロゴ入りボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
神秘のカカオ 口に広がる宇宙。
五感に響き 心と身体を満たすXXOCOAの極上チョコレート。
・素材
チョコレートは、オーガニック・フェアトレードのものを使用。また、てんさい糖やハチミツなどの自然の甘さ、可能な限りグルテンを抑えた生地など安全で安心できる妥協のない素材を使用しております。
・アッサンブラージュ(組み合わせ)
素材の個性とその掛け算の可能性を日々研究し、飽きのこない味わい深さとユニークな食感にこだわっています。
・チョコレート体験
特別な食でもてなす日本古来の「饗膳」と、日本の数寄屋建築の空間。味、香り、食感、造形など、ショコアのチョコレートを五感で体験してください。
XXOCOA ism があるチョコ
ショコアさんのホームページを拝見して、醸し出されている世界観に魅了されてしまいました。
【到着】
指定時間帯に無事に到着いたしました。
店舗名(XXOCOA)が控えめに印刷されているダンボールの中には手土産用の紙袋、そして包装紙で丁寧に包まれたメインのお箱が。(お写真①)
最近は簡易包装が主流の為、ダンボールの中は商品の箱が剥き出しか、又は外箱にのしをかけただけの場合が多く、
包装紙に包まれたお品は久しぶりです。
時代に逆行していると思われてしまうので言いにくいのでが、、私は最近贈り物をするお相手(お世話になっている方や目上の方)によっては、二重包装をお願いすることがあります。
食べ物の場合は衛生面を考えてです。
また置き配を利用している方への配送の場合は、地面に近い場所に置いて行かれてしまうことに抵抗があるからです。
(これはあくまでも、ここ数年の私の体験からきています。酷い場合が多々あったので。)
丁寧に包まれていて安心しました。何方様にお送りしても心配がありません。
【パラレルガトー】(お写真②)
手に持つとずっしりと重さを感じます。
おおよそですが、16㎝(縦)×3.5㎝(横)×5㎝(高さ)、重さは240g位です。
台紙を下側にしてカットすると、縦方向にストライブが走っています。
ホームページのお写真で確認してみましたが、縦方向で間違いないみたいです。
まあ、、倒せば横方向になるので、どうでも良いお話かな?
ツヤツヤにチョココーティングされた表面にクラッシュアーモンドが散りばめられていて、とても綺麗です。
大人のギャラクシーって雰囲気です。
生地は何層にも積み重なっていますが、普通にフォークで切る事が出来ます。
ただ、ただ、、口に入れると幾重もの層が順番にホロホロと解けて溶けていきます。
今まで色々と食べてきたガトーショコラとは完全に別物です。初めての食感で感動です。
本当に美味しいです。
甘さは控え目で、カカオの香りが口中に広がります。途中のアーモンドが良いアクセントになっています。
最後に鼻からカカオの香りは抜けて行き、その後心地よい余韻が残ります。
見た目からもネーミングからも、宇宙とか無限とかを想像しましたが、その通りでした。
幾重もの層がホロホロと解けて溶けていく様は、正にパラレルです。
【ルナサンドクッキー】(お写真③)
まんまるのサンドクッキーは6種類あります。
お写真の上段左から、苺、ココナッツ、アーモンド。
下段左から、コーヒー、ホワイトチョコ、抹茶。
お皿の下に敷いているのは、今回の配送に使用されていた包装紙です。
円とパラレルの線や曲線の組み合わせの包装紙からも、ショコアさんの世界観が漂ってくるようです。
こちらの生地はどちらかというとソフトです。
食べるとホロッと口に中で崩れます。
そして甘さを極限まで抑えた感じがします。
★苺
色目はいちごいちごしていませんが、いちごの酸味と風味があります。
★ココナッツ
ココナッツの風味がタップリあります。とても滑らかで、舌触りが良いです。
★アーモンド
細かいアーモンドが良いアクセントと歯ごたえになっています。香りがとても良いです。
★コーヒー
フィリングの真ん中辺りに白いミルククリームが入っていて、ミルクありとミルクなし両方を楽しむ事ができます。
香り高いコーヒーの香りと風味を堪能することができます。
まるで小さなコーヒーカップです。
★ホワイトチョコ
クセのないホワイトチョコレートで、癒されるお味です。嫌いな人多分いないです。
★抹茶
この量のフィリングでこれだけの抹茶の風味を出せることにビックリです。
濃厚な抹茶の香りが口一杯に広がります。
6種類のルナサンドクッキー全てに通じることですが、
口に入れた時、ほのかに塩味を感じました。食べ終わり最後の最後にはその塩味は少し強く感じますが、一瞬で消え去る感じです。まるで流れ星のようです。
甘さ控え目のサンドクッキーなのですが、この塩味のお陰で甘さがしっかりと感じられているように思います。
パラレルガトーもサンドクッキーも、とても美味しいです。
スイーツは大好きで、実店舗は勿論ですが、月に2回位はお取り寄せをしています。
ガトーショコラもサンドクッキーも色々と食べて来ていますが、ダントツで美味しいです。
衝撃を受けたといっても過言ではありません。
XXOCOAさんのホームページから受けた世界観は、何処までも続きそして何処までも深く突き進む姿勢です。そして何ものにも迷わされない、惑わされない。
XXOCOAismと呼んでも宜しいでしょうか?
その姿勢の先にあるのがパラレルガトーでありサンドクッキーなのかも知れませんね。
見当違いだったらごめんなさい。
大切な方への贈り物に是非是非利用させて頂きたいと思いました。
あと、自分へのご褒美も!
皆様も一度お試し下さい。本当に美味しいです。
店名のアルファベット文字からも解るように、使用するカカオは厳選しているそうです。
その一環でフェアトレードのカカオ豆を使用しているとの事で、嬉しいです。
そして応援したいと思います。
一消費者としては可能なら価格を抑えた商品を購入したいとは思います。
が、そのために低賃金の子供を労働力として使い、結果学校にも通えなくなる。
そんな子供達がいなくなり、学校に通えるようになることを私も願っています。
更新日:2024年01月05日
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