天然明石ダコ 絶品珍味食べ比べセット（わさび、柚子、キムチ）
明石マルシェ

予定通り冷凍状態で届きました。
透明ビニールに化粧箱が入った風袋は簡素化でよいのだけれど、お取り寄せの時あまり見たことがないのでちょっと驚きました。
真っ赤な化粧箱を開けると、余白大き目の箱に３個の小さな瓶詰が整列しています。この余白は瓶をしっかりガードするために必要なのでしょうね。

３個の瓶詰はそれぞれ「たこわさび」、「たこ柚子」、「たこキムチ」90g。

さっそくそのまま冷蔵庫に入れ解凍し翌日からいただきました。

たこはもちろん明石産の真だこ。たこの頭や足の身が親指先大でゴロゴロっと入っています。

「たこわさび」
しっかりワサビの風味を感じられるさっぱりとした味わいです。
緑の部分はワサビの葉や茎と思ったのですが原材料を見ると野沢菜も使用されているようですね。
最初うまみが感じられ追って噛み締めるたびにワサビのピリリとした風味。
しゃきしゃきとした野菜の歯ごたえと弾力のあるタコの歯ごたえでとってもおいしいです。
あっつい出汁をかけてお茶漬けにしても絶対美味しい。

「たこ柚子」、
ゆずの風味だけかと思ったら、ピリリと辛い。よく見ると柚子胡椒が使われているのですね。
たことスライスした茎わかめが程よいバランスです。
おとなの風味で酒のアテにも、白いご飯にも合う大人味です。

「たこキムチ」
たことキムチの相性は間違いないです。うま味のあるキムチだれをまとったたこが美味しい。
つまようじの太さに刻まれた大根がポリポリした歯ごたえとうま味の元になっていますね。
ちょっと贅沢にたこキムチチャーハンにしてもおいしくいただけそう。

美味しいくて歯ごたえのよい明石産の生たこをわさび調味料、柚子胡椒、キムチたれで味付けされていて風味豊かになっています。
我が家はたこ好きなのでいつもと違う珍味でのたこがとっても新鮮でした。生たこはプリプリとしていて美味しいですね。
ちょっとしたギフトに喜ばれそうだなと思います。

ギフトボックスに瓶詰が横になっています。品質的には全く問題ないのでしょうが、瓶詰は縦で蓋にラベルが付いている方がよいなと思いました。