おかゆ大福（10個入）
桔梗屋織居

あっさりとした甘さの和菓子です。
生涯食べられる和菓子をコンセプトにしているだけあって食べやすかったです。
口に入れると舌の上でほどけるように崩れていくので、誤嚥の心配がなく誰でも食べられます。
私事ですが、先週親知らず抜歯を行い、普通の食事が取れない状態でした。
しかし、このおかゆ大福なら噛まずに、舌の上で少し力を入れればほどけるように崩れてくれるので歯の痛さを気にせず食べることができました。
つまり、ほんとに誰でも食べられる和菓子ということです。
スプーンなどで力を入れなくても小さく切ることが容易に出来た点も高評価です。
味や風味などは、大福風味の練切といった感じです。
舌触りはお米のなめらかなぶつぶつ感は感じますが、全く嫌な感じはなく、いいアクセントになり、お菓子の甘さを引き立ててくれています。
ぜひとも緑茶と一緒にいただくことをおすすめします。
大福と練切のいいとこ取りのような和菓子ですので、新ジャンルの和菓子ではないでしょうか。
穏やかに和菓子を楽しんでもらいたいということで作られた和菓子と伺っていますが、味、食べやすやどれをとってもそれに違わないほんとに優しい心温まる和菓子です。
味だけでなくその心遣いに感激いたしました。

やわらかおかゆ大福というネーミングが少し気になります。お年寄りなど誰でも食べられるというコンセプトの和菓子なのですが、大変美味しいお菓子ですので、万人に食べてもらいたいと思います。コンセプトが十分伝わる完成度でありますので、商品名はもう少し一般の人が手を取りやすいものにしても良いのではないかと思います。大福風味の練切に近い印象を受けており、私としては、新ジャンルの和菓子になるのではと思っております。
優しい和菓子にふさわしい名前があればと思います。