パーティーボックス4点セット
おもてなし料理のきらら亭

パーティーボックス4点セットが届き、まず、箱を開けた瞬間からの豪華さに驚きました。このセットだけで、友達を呼んで、素敵なパーティーが開けると、ほんとうにワクワクした気持ちになりました。まず、
シェフこだわりのビーフシチューを食べてみました。まず、中のビーフが、柔らかすぎて、とろけ具合が、ほんとうにたまりません。こんなに、柔らかく、でも、肉の旨みが、広がるなんて。また、ソースの味が一級品、これが、プロの味なのかと、深み、コク、旨みが、一丸となって口の中に広がる幸せと言ったら！こんなシチューを食べたら、他はもう、食べられません。

豚バラ肉の角煮も、同じように、口の中で、優しく溶けていきます。素晴らしい豚バラ肉の甘味を残しつつ、プルンとした食感に、私の普段作る角煮と比べるのも、おこがましいですが、まるで、違います。また、まさに、味わいに品があります。しつこくなりやすい角煮の味わいが、濃厚さを感じながらも、後味がスッキリとしていて、まさに、極上の味わいです。
南仏野菜とチキンのラタトゥイユは、素材が生きていると申しますでしょうか、野菜一つ一つの優しい味わい、甘さ、野菜の素材が、良いものを使っていないと味わえない味がします。そして、このトマトソースが、まさに、完璧。うまいを通り越して、
舌に直接、感じられる、感動的な風味、素晴らしい味です。そこに、チキンが、素晴らしいバランスで、組み合わさっていて。こんなに、素材を楽しめるラタトゥイユがあったなんて。まさに、素晴らしいマリアージュです。
小海老とコンキリエ・ピッコレは、パスタの味から、申し上げて行きますと、小麦粉のうまさ、麺を食べる極上の味わいが残っているというか、それが、ソースをしっかりと吸い込んでいて。正直こんなパスタを食べたことがありませんでした。今までのは、バゲットや、ご飯に合う感じでしたが、これは、ビールに、すごく合います。
小海老の旨みがアンチョビ、ガーリックで包まれて、いくらでもビールが飲めてしまいます。食べながら、誰を招こうか、家族で、食べようか、楽しい悩みが尽きませんでした。まさに、極上の味が、取り寄せできるなんて。こんな素晴らしい料理を作られた方に感謝致します。